儿童高钙菜的家常做法大全（家有学生娃最该多吃这菜）
儿童高钙菜的家常做法大全（家有学生娃最该多吃这菜）二，食谱名称：【芹菜炒花生米】3.然后再把花生米和焯过水后的木耳倒入锅中，翻拌均匀，放食盐，生抽和蚝油调味，最后撒上葱花就可以出锅了，若是平时煮这菜，我们可以晚上就把花生米放入电高压锅里炖，熟后泡在汤汁里，煮菜时直接捞出来就行，后面的步骤极简单的，这样做出来的木耳花生米营养又好吃，家人都喜欢。准备材料：黑木耳80克，花生米150克，瘦肉200克，青红椒，葱姜蒜适量1.今天这道菜的做法非常独特，花生米是跟汤菜一起煮出来的，节省了不少的时间，花生米提前泡好，给它装入一个料袋里面，封口扎紧放入高压锅里面，炖猪骨汤的时候就一起把花生米顺带炖出来了，趁着这个时候把木耳用温水泡发，洗净揭掉硬蒂撕成小朵。2.瘦肉切成小块，倒入大碗里面放生抽和蚝油抓拌均匀，放在一边腌制10分钟。时间到了之后把花生取出来，粉粉糯糯的软烂程度刚刚好，炒锅里放油，油热后先把猪肉放入锅中，快速的炒散，炒至变色，放入葱姜蒜末和青红
导语：家有学生娃，最该多吃这菜，高钙高蛋白好滋补，6种做法都营养。适合“冬补”的菜，它排第一名，6元一斤高钙高蛋白，实惠又营养
“冬天进补，开春打老虎”，从这句老话就可以看得出“冬补”有多重要了，所以冬季要给家人吃营养充足的食物，比如今天悦悦给大家介绍的这种食材，价格只要6元一斤，但却是高钙高蛋白，营养不比肉类差，算是素菜当中的佼佼者了。
这菜就是花生，它还有“长寿果”之称，在适合冬补的素菜当中，它排第一名，实惠又营养，生吃或入菜都行，粉粉糯糯的口感让人喜爱有加，家有正在长身体的学生娃，最该多吃这菜了，接下来悦悦给大家推荐6种吃法，做法简单又营养滋补，喜欢的朋友一定要试一试。
一．食谱名称：【木耳花生炒肉】
准备材料：黑木耳80克，花生米150克，瘦肉200克，青红椒，葱姜蒜适量
1.今天这道菜的做法非常独特，花生米是跟汤菜一起煮出来的，节省了不少的时间，花生米提前泡好，给它装入一个料袋里面，封口扎紧放入高压锅里面，炖猪骨汤的时候就一起把花生米顺带炖出来了，趁着这个时候把木耳用温水泡发，洗净揭掉硬蒂撕成小朵。
2.瘦肉切成小块，倒入大碗里面放生抽和蚝油抓拌均匀，放在一边腌制10分钟。时间到了之后把花生取出来，粉粉糯糯的软烂程度刚刚好，炒锅里放油，油热后先把猪肉放入锅中，快速的炒散，炒至变色，放入葱姜蒜末和青红椒炒香。
3.然后再把花生米和焯过水后的木耳倒入锅中，翻拌均匀，放食盐，生抽和蚝油调味，最后撒上葱花就可以出锅了，若是平时煮这菜，我们可以晚上就把花生米放入电高压锅里炖，熟后泡在汤汁里，煮菜时直接捞出来就行，后面的步骤极简单的，这样做出来的木耳花生米营养又好吃，家人都喜欢。
二，食谱名称：【芹菜炒花生米】
准备材料：花生米200克，芹菜150克，猪肚，木耳，剁椒，葱姜蒜适量
1.花生洗净之后用料袋装好，这菜是跟另一道菜一起做出来的，算是一菜两吃的懒人做法，猪肚洗净焯水，里面塞上了鸡肉，用竹签封口，然后跟莲藕红枣生姜葱结，还有那袋花生米一起放进高压锅里，炖煮20分钟，
2.然后捞出来切成细丝，花生米也熟得刚刚好，平时在煮这菜时，也最好是用高压锅来做，喜欢吃五香口味的，可以放八角，桂皮，香叶，食盐一起煮，不仅软糯入味还有浓浓的五香味，锅里剩下的汤只需要简单调一下味就行。
3.锅里少许一些油，倒入猪肚丝翻炒，放入葱姜蒜末和剁椒炒出香味和红油，然后放入木耳和芹菜炒至断生，接下来把花生米倒入锅中，放盐，生抽，淋少许老抽上色，最后撒上葱花就可以出锅了，这样子做出来的芹菜花生米特别咸香入味，吃起来下饭得很。
三．食谱名称：【花生米炒猪皮】
准备材料：花生米250克，猪皮100克，杏鲍菇100克，青红椒，生姜，蒜粒，香葱适量
1.花生米洗干净倒泡在碗里面，提前浸泡两个小时左右，猪皮从冰箱取出来不需要化冻，冷水下锅，加入一勺料酒去腥，焯出浮沫之后然后刮掉表面的脂油切成小块，不需要切得太碎了，
2.然后把花生米和猪皮一起倒入高压锅里面，放两个八角，两片香叶，一块桂皮，一勺食盐用高压锅炖煮15分钟，时间到了之后关火焖一焖。
3.炒锅洗净烧烫，倒入杏鲍菇煎软，放入葱姜蒜末，青红椒炒香，再把花生猪皮里面的大料挑出来扔掉，控干汤汁倒入锅里面，淋少许的生抽撒上葱花就可以盛出来了，若是再放一些芹菜的话，那就更美味了。
四．食谱名称：【核桃芝麻粉】
准备材料：核桃150克，芝麻100克，花生150克，黄豆100克
1.首先把黄豆，花生和芝麻淘洗干净，控干水分，然后再把核桃剥壳备用。家里没有烤箱的朋友呢，可以用平底锅慢慢的炒香，注意一定是要开中小火，火不能开得太大了，把它们炒至表面微微发黄就可以到出来啦。
2.我这里用的是烤箱，烤箱上下管都调到190度，先把核桃和花生米倒入烤盘里面，铺平铺均匀来烤10分钟，时间到了之后立刻取出来。如果继续留在烤箱里面的话，余温就会把花生核桃烤发糊了。然后再是烤黄豆，芝麻的个头最小，于是放在最后面了，利用烤箱的余温就可以搞定，烤又或者是炒的时候，要时刻要观察它们的颜色变化，只要把它炒脆炒香不炒糊就行了。
3.接下来把所有食材混合在一起，倒入料理机里面把它搅碎，可以反复多搅几次，搅成粉末就可以，倒出来稍微晾凉一下即可装入无水无油的玻璃瓶里面密封起来，放在阴凉处保存即可。
五．食谱名称：【花生豆腐】
准备材料：花生200克，内脂3克，胡萝卜，瘦肉，葱姜蒜适量
1.我喜欢买整个的红皮花生，现吃现剥，不仅容易保存味道也更甜润，洗净后浸泡2个小时左右，然后倒入料理机里面，加入适量的清水（1200ML），磨成花生豆浆。
2.接下来取一个小眼的篮子，搭一块蒸笼布，再把花生豆浆倒在里面过滤一下，把残渣过滤出来，倒入锅里加热煮开，内脂倒入大碗里，加少许的凉白开搅抖至融化，把豆浆从高处倒入大碗中，这个时候切勿搅动，放在一边静置10分钟。
3.趁着这个时候炒个配菜，起锅烧油，依次倒入瘦肉，红萝卜和葱姜蒜末，炒香炒熟，放食材，生抽，蚝油调味，最后把配菜淋在花生豆腐表面就可以开吃了，鲜香嫩滑，味道超级棒。
六．食谱名称：【花生莲藕炖排骨汤】
准备材料：排骨500克，花生米200克，莲藕200克，生姜，香葱，红枣适量
1.花生米提前一个晚上浸泡，炖煮有再次淘洗干净即可，排骨洗净后冷水下锅，放一勺料酒焯水，煮5分钟左右，把浮沫煮出来后再次冲干净，这样炖出来的汤就不会混浊有腥味了。
2.莲藕洗净削皮，切掉头尾，再切成大一点的块状就行，接下来把排骨，花生米，莲藕和生姜一起倒入锅中，加入适量清水，锅比较大的话，水一次就加足来，盖上盖子开大火煮开，上汽之后计时20分钟就可以了。
3.时间到了之后只要放盐调味即可，最后撒上一把葱花就可以关火了。用莲藕和花生米这样来的汤菜鲜香味美，暖和营养，好吃又解油腻，甜润的热汤让人连喝2-3碗才觉得过瘾。若是一次炖的汤太多了，早上用来下面条也是一个非常不错的选择哦。
结语：家有学生娃，冬季进补最该多吃花生，6元一斤高钙高蛋白营养好滋补，以上这6种做法都美味，快试一试吧。
感谢收看@悦悦家的美食汇，健康搭配，用心烹饪家常美味！欢迎关注，点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦最大的鼓励！
愿上帝赐福给你！
