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去肝最好的野菜(它是农村常吃的一种野菜)

去肝最好的野菜(它是农村常吃的一种野菜)蒲公英内含的蒲公英素(laraxacin)被认为可以刺激消化器官,促进肝脏和胆囊分泌胆汁,胆汁流量一多,便可帮助肠道蠕动,对治疗便秘和消化不良很有用。而且蒲公英不同于泻药,可以连吃好几个月,不会对脾胃造成损害。此外,蒲公英根对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、卡他球菌等,皆有杀灭作用,蒲公英根对结核杆菌、某些真菌和病毒也有一定的抑制作用。因此蒲公英根在一定程度上可代替抗生素使用。现在越来越多的人,将蒲公英根挖出,洗净,炒制成茶,具有类似咖啡的香气,却不含有咖啡因,深受人们喜爱,被称为——蒲公英根茶。

农村随处可以的一种野草,也是一种农民常吃的野菜,人们只是吃它的叶子,味道鲜美,却不知道,其实它的根部营养价值更好,可以排肝毒,预防酒精性肝损伤,它就是——蒲公英根!

去肝最好的野菜(它是农村常吃的一种野菜)(1)

每年春暖花开的时候,人们都会去田间地头挖野菜,蒲公英就是深受人们喜爱的一种野菜,人们挖取其叶子,清洗后,蘸酱吃、煲汤喝、煮粥、包饺子等等,很多的吃法,但是很少有人会去挖取蒲公英的根部。

去肝最好的野菜(它是农村常吃的一种野菜)(2)

蒲公英不仅是野菜,更是一味非常好用的中草药,蒲公英在健康方面的优点当中,影响最大的首推保肝,清肝毒,预防肝损伤。特别是蒲公英根,它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。根据美国自然疗法医学院临床副教授马克·斯特思格勒表示,蒲公英跟乳蓟的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上。

专家推荐喝蒲公英根泡水,可清肝毒,修复损伤的肝细胞,包括肝炎引发的肝损伤,特别是喝酒以后造成的肝损伤,都有很好的保护作用。蒲公英具有较强的清除自由基、抗氧化、抗炎、抗动脉粥样硬化、细胞保护作用,以及具有抗菌、消炎、抗肿瘤等多种药理作用。

去肝最好的野菜(它是农村常吃的一种野菜)(3)

蒲公英内含的蒲公英素(laraxacin)被认为可以刺激消化器官,促进肝脏和胆囊分泌胆汁,胆汁流量一多,便可帮助肠道蠕动,对治疗便秘和消化不良很有用。而且蒲公英不同于泻药,可以连吃好几个月,不会对脾胃造成损害。

去肝最好的野菜(它是农村常吃的一种野菜)(4)

此外,蒲公英根对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、卡他球菌等,皆有杀灭作用,蒲公英根对结核杆菌、某些真菌和病毒也有一定的抑制作用。因此蒲公英根在一定程度上可代替抗生素使用。

去肝最好的野菜(它是农村常吃的一种野菜)(5)

现在越来越多的人,将蒲公英根挖出,洗净,炒制成茶,具有类似咖啡的香气,却不含有咖啡因,深受人们喜爱,被称为——蒲公英根茶。

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