公道杯为什么叫公道杯呢（5分钟让你掌握茗杯的命名规则）

公道杯为什么叫公道杯呢（5分钟让你掌握茗杯的命名规则）// 常见器型 //这种喝茶习惯一直沿袭至今，人们对于杯子的探索也从未停止。今天就来说说：怎样给一只杯子起名字？早期的茶具多为酒具衍生品，唐宋时期，因为酒度数都比较低，大家都用大碗来喝酒，所以武松连喝18碗酒还能上山打虎，要是换成二锅头那可能就是另外一个故事了，哈哈…唐宋时期的饮茶方式，也需要大一点的碗来盛放茶汤：唐代喝煮茶用碗，陆羽在《茶经》所推崇的上品便是越州青瓷碗；宋代玩点茶用盏，类似于现代日本的抹茶道，宋盏由此盛行自北宋以来，辽、金、蒙古等外族入侵带来了酒的蒸馏喝法，酒一下烈了起来，相应的杯子也就越做越小了…尤其到了明代，朱元璋废了繁复的点茶法，叶茶冲泡日渐走入寻常百姓家

爱收藏的人一旦开始喝茶一定会成为「杯子控」茶没喝几杯，杯子已经攒了一柜子了…

碗、盏、杯

早期的茶具多为酒具衍生品，唐宋时期，因为酒度数都比较低，大家都用大碗来喝酒，所以武松连喝18碗酒还能上山打虎，要是换成二锅头那可能就是另外一个故事了，哈哈…

唐宋时期的饮茶方式，也需要大一点的碗来盛放茶汤：唐代喝煮茶用碗，陆羽在《茶经》所推崇的上品便是越州青瓷碗；宋代玩点茶用盏，类似于现代日本的抹茶道，宋盏由此盛行自北宋以来，辽、金、蒙古等外族入侵带来了酒的蒸馏喝法，酒一下烈了起来，相应的杯子也就越做越小了…尤其到了明代，朱元璋废了繁复的点茶法，叶茶冲泡日渐走入寻常百姓家

这种喝茶习惯一直沿袭至今，人们对于杯子的探索也从未停止。今天就来说说：怎样给一只杯子起名字？

// 常见器型 //

① 斗笠盏

又名笠式碗。盏指阔口杯，这种杯口大，腰直，足小，倒着看像一顶斗笠。现在许多人喜欢白釉斗笠，方便看茶汤颜色。缘起年代：始于五代，宋代最流行

“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”，斗笠杯和春天应该是最般配的吧。绵绵的春雨中，带着斗笠的姑娘自茶园走来…斗笠杯里盛的应是当年的新茶，即使你身在都市之中，仍可品味田园生活的诗意…

② 鸡心杯

底部像鸡心形状，因此命名。现在是非常多见的器形。

缘起年代：最早出现在明代永乐年。

③ 直筒杯

最早的杯形。现在做的很小，叫闻香杯，闻茶的香气用的。

缘起年代：汉代原始青瓷制式

④ 马蹄杯

又名嘉靖杯，倒看像马蹄。故宫著名的十二花神，就是斗彩马蹄杯。

缘起年代：明朝开始出现。

⑥ 铃铛杯

马蹄杯加高了，像一个铃铛。

⑦ 高足杯

又名靶盏、把杯，有点像喝葡萄酒的高脚杯。唐代有用金银做的高足杯，估计是西域传进来的。这种杯适合骑马时握在手中饮酒，又叫马上杯。王翰的“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”，大概就是用马上杯饮酒后写下的。宋以后高足杯多用于祭祀或者供佛，又叫净水杯。

缘起年代：唐代

⑧ 斗方杯

像过去量米用的斗，方形的，故名斗方。过去没有石膏模具，这种杯又不能拉坯成型，要用泥片拼接粘合起来，制作难度很大，烧制过程中的变形率也很高，珍贵。还有一种方形的紫砂壶也叫斗方，不过是倒过来的

⑨ 压手杯

明代皇室专用杯形，史书多有记载，永乐青花压手杯与鸡缸杯齐名，非常名贵。这种杯撇口弧腹，拿的时候口沿正好压在手指上，故名“压手”。另一个说法是，此杯下部胎厚，比一般杯重，所以叫“压手”好

⑩成化杯

没有撇口的压手杯叫成化杯，口是直的

⑫鸡缸杯

就是这成化杯形的矮款，成化杯和鸡缸杯的胎要比压手杯薄。早几年在香港苏富比春拍上一只鸡缸杯竟然拍出了2.8亿的价格，也让这只杯子成了网上仿款最多的

⑬公道杯

公道杯器型古今不同。明清时的公道杯里面藏着巧妙的机关，倒酒时可以保证每个人喝的酒都一样多，故名公道。现在的公道杯形态多变，都有一个鸭嘴形的流，是分茶

口沿做成花瓣形的是花口，始于宋代。台北故宫那件著名的汝窑碗就是花口，是温酒用的。

知道了各种部位的名称，就可以给茶杯起名了。