厦门哪几种海鲜最好（这些其丑无比的海鲜）

厦门哪几种海鲜最好（这些其丑无比的海鲜）2、佛手贝一条10公斤左右的安康鱼，在日本市场上可以卖到10多万日元，而且竟然非常地抢手。1、安康鱼鱼中公认的丑八怪，因为样子恐怖丑陋，所以连爱吃的中国人，都不愿意碰它，纯属以貌取鱼。其实安康鱼的味道是非常鲜美的，它在日本人的心中仅次于河豚鱼，在江户时代就是皇家的高级贡品了。而很多法餐都喜欢用到安康鱼肉入菜。

海鲜绝不止是鱼虾蟹那样的，还有一些海鲜绝对刷新吃货的认知。

各种千奇百怪的模样，让人不由的怀疑他们只是随便长长好了。

样貌虽丑，但味道确实一等一的美味。

更有些丑翻的海鲜，被卖出了天价哦！

1、安康鱼

鱼中公认的丑八怪，因为样子恐怖丑陋，所以连爱吃的中国人，都不愿意碰它，纯属以貌取鱼。

其实安康鱼的味道是非常鲜美的，它在日本人的心中仅次于河豚鱼，在江户时代就是皇家的高级贡品了。而很多法餐都喜欢用到安康鱼肉入菜。

一条10公斤左右的安康鱼，在日本市场上可以卖到10多万日元，而且竟然非常地抢手。

2、佛手贝

厦门人叫“笔架”，其实它还有个名字叫狗爪螺。类似蛇皮包裹的下肢，上半部的尖壳子像极了恐龙的爪子，颜值不高，却是最上等的鲜货，现在很难吃到，因为挖它又难又危险。

它的肉十分美味，据说是是西班牙以及其他欧洲人都为之疯狂的美食，有“海洋里的火腿”之称。

3、海肠

粉红的外表，肥墩墩的蠕动着，绝对让多少小姑娘惊声尖叫，连不少海边人也很介绍这么恶心人的生物。

虽然外表略恶心，但海肠的鲜美确实一级棒的。海肠饺子、氽海肠汤、海肠韭菜，味道脆嫩，鲜美。它不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。

4、血蚶

血蚶可是说是让人又爱又怕的存在，初次见到血蛤的人，一定都会被它鲜血淋漓的样子吓到，殊不知它的美味，只有鼓起勇气尝下，才知。这血一样的分泌液，可是被食客们当做滋养补血的精华呢。

血蛤的烹饪非常非常简单，经开水烫几秒之后就可以吃，味道鲜美，满满的大海味道。

5、鳎目鱼

见过扁的鱼，倒是没有见过扁成跟草鞋底似的。外形长得就像长长的舌头一样，所以又叫它们“舌鳎”。不过店长更觉得它像放大版的水蛭。

鳎目鱼的鱼眼都在身体的一侧，侧卧在海底的泥沙上，捕食小鱼。鱼肉嫩味鲜又少刺，而且做法简单，红烧、家烧、干煎都可以，简直是餐桌上离不开的美味~

6、海参斑

长相十分丑陋的生物，不了解它的人都对其避之唯恐不及，了解它的美味的，吃过一次就再也忘不了了，是不可多得的深海冷水鱼种，只要有它在的地方，大部分海鲜都会黯然失色。

海参斑的美味和它的生长环境有着很大的关系，海参斑生活在200米深处的冷水区域，自然环境保持原生态，水质纯净无污染，它的鱼肉色雪白、甘香肥美、口感滑嫩、鱼骨软含钙量高，鱼皮软硬适中，宛若海参。

虽然长得丑，但毕竟是在海里长大的，其实和鱼虾蟹一样都十分美味啦！

如果被这些海鲜勾的蠢蠢欲动，那就来厦门臻府蒸汽海鲜吧！