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羊肉泡馍料包(牛羊肉泡馍附香料包配比)

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介绍:

羊肉泡馍料包(牛羊肉泡馍附香料包配比)(2)

牛羊肉泡馍是回族著名特色主食。又称“羊肉糊饽”。它是由战国时期的“羊羹”演变而来,唐朝至元朝,信奉伊斯兰教的回族同胞从四面八方大量迁入西安,他们擅长烹制牛羊肉,有人用面粉制成小圆饼,当时称“托托馍”,同牛羊肉同煮,味道很美,后经不断发展,到清朝后期,西安出现第一家牛羊肉泡馍馆一天锡楼。现在,牛羊肉泡馍已享誉国内外。

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