红薯馒头简单做法（奶香味红薯馒头）

红薯馒头简单做法（奶香味红薯馒头）2、把蒸熟的红薯、纯牛奶倒入榨汁机里打成红薯泥。食材:红薯80克、面粉260克、酵母3克、白糖5克、纯牛奶120克。步骤:1、红薯洗净，去皮，切薄片蒸熟。

大家好，我是和颖。今天分享奶香味红薯馒头的做法。

食材:红薯80克、面粉260克、酵母3克、白糖5克、纯牛奶120克。

步骤:1、红薯洗净，去皮，切薄片蒸熟。

2、把蒸熟的红薯、纯牛奶倒入榨汁机里打成红薯泥。

3、盆中倒入红薯泥、面粉、酵母、白糖用筷子搅拌均匀，搅至没有干面粉，下手揉成面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

4、面板上撒一点干面粉，把发酵好的面团移至面板上，揉搓排气，揉成圆形，再搓成长条，分成大小均匀的剂子，撒上一点干面粉，防粘，再把每一个剂子整理揉圆，盖上保鲜膜，二次醒发10到15分钟。

5、蒸屉上刷一点油，把醒发好的馒头生坯放在蒸屉上，留点空隙，冷水上锅蒸，水开后蒸12分钟，关火焖3到5分钟即可。

奶香味红薯馒头就蒸好了，打开锅盖看看，哇，好漂亮的馒头，色泽金黄，尝一口，蓬松暄软，淡淡的奶香味，不是很甜，是我喜欢的。如果想吃甜一点的，需要再加一些糖。喜欢的话，你也试一试吧。

备注:1、选择红心的红薯做出来的馒头颜色会更漂亮。

2、没有榨汁机的，可以用勺子把蒸熟的红薯压成泥，再和牛奶混合均匀。

今天的分享到此结束了，谢谢您的阅读。如果您喜欢我的分享，请关注和颖爱生活。如果您有更好的建议，欢迎在评论区留言。我们下期再见，拜拜！