高钙低脂汤,这食材很便宜是天然大钙库
高钙低脂汤,这食材很便宜是天然大钙库1、把干海带提前泡发,我这个是很嫩的干海带,很容易泡发,大约几分钟就行了,泡开之后是很薄的那种,适合做汤。做法:海带搭配鸡蛋,也是非常美味的,我做这个汤每次都会煮一锅,家里人每人一大碗,喝的过瘾,成本也不过两三块钱而已。【海带蛋花汤】食材:干海带10克,鸡蛋1个,姜2克,昆布粉适量,香菜1棵。
这汤太好喝了,简单零难度,我家一周做三次,每次都一大锅
一眨眼就到了年末,年底工作本来就很忙,再加上还要收拾屋子做家务,花在饮食上的时间就更紧张了。一到这时候,我就特喜欢快手的汤,做起来也简单,几分钟就能煮好一锅,特方便。
我家里会常备一些干的食材,海带虾皮之类的冰箱从来没断过。有时候来不及买菜,这些就能凑出两个菜来,今天这个汤就是用海带干和鸡蛋做的,几分钟就能做好,而且还很好喝。
今天用到的海带昂其实是裙带菜干。是特别嫩的海带晒制而成,做汤特别好,泡发也很快,几分钟就好。我家里人都很喜欢吃海带,尤其是干海带,泡发之后炒菜、炖汤都可以。海带的营养也很丰富,是最平价的海鲜了,无论穷人富人都吃得起。
海带搭配鸡蛋,也是非常美味的,我做这个汤每次都会煮一锅,家里人每人一大碗,喝的过瘾,成本也不过两三块钱而已。
【海带蛋花汤】
食材:干海带10克,鸡蛋1个,姜2克,昆布粉适量,香菜1棵。
做法:
1、把干海带提前泡发,我这个是很嫩的干海带,很容易泡发,大约几分钟就行了,泡开之后是很薄的那种,适合做汤。
2、汤锅加水,加入姜丝葱丝一同烧开,不需要爆锅,不放油,更健康。
3、把泡发洗干净的海带放进去,再煮开。
4、鸡蛋去壳打散,打入汤里面,加入汤里同时用筷子搅拌,成絮状。
5、加一勺昆布粉调味,再加入切碎的香菜末,滴几滴芝麻油提香,爽口又好喝的海带蛋花汤就做好了。
小贴士:
1、昆布粉很鲜美,没有可以用盐代替。
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