肝硬化的饮食大全和禁忌：肝硬化如何做好

肝硬化的饮食大全和禁忌：肝硬化如何做好4、需要注意纤维素的摄入代偿功能充沛、病情稳定期的肝硬化患者日常可做些轻松工作或适当活动，进行有益的体育锻炼，活动量以不感觉到疲劳为度。如肝硬化代偿功能减退，并发腹水或感染时应绝对卧床休息。去脂体重，是肝硬化患者需要关注的，以防纯粹的能量摄入导致的脂肪含量偏高，而肌肉偏少。曾经有人认为，蛋白质可能造成血氨水平的增加，而增加肝昏迷的风险，而限制摄入，事实并非如此。优质蛋白的摄入，可以保证肝硬化患者的去脂体重，无需减少优质蛋白的摄入。蛋白的补充方面，可以采取虾肉、鱼肉或蛋白补充剂。不过，对于脂肪含量偏高的肉类，例如猪肉等，尽可能限制摄入。3、适当的运动

肝硬化，是除了肝癌以外最为严重的肝脏疾病，所以在出现肝硬化的时候往往需要加强重视，尤其是饮食方面的调节，否则对于肝脏的损伤只会越来越大。合理地摄入营养并且加强调控，就是肝硬化患者首先需要注意的。

1、保证易于消化吸收的热量

容易消化和吸收，可防止由于能量不足导致的肌肉耗解。根据患者的营养不良的状态，可以补充一些汤类食物，例如大米粥、小米粥等。不过，由于肝硬化患者糖代谢受到影响，高糖食物的摄入要有所控制，例如甜食补充剂等。

2、保证优质蛋白色摄入

去脂体重，是肝硬化患者需要关注的，以防纯粹的能量摄入导致的脂肪含量偏高，而肌肉偏少。曾经有人认为，蛋白质可能造成血氨水平的增加，而增加肝昏迷的风险，而限制摄入，事实并非如此。

优质蛋白的摄入，可以保证肝硬化患者的去脂体重，无需减少优质蛋白的摄入。蛋白的补充方面，可以采取虾肉、鱼肉或蛋白补充剂。不过，对于脂肪含量偏高的肉类，例如猪肉等，尽可能限制摄入。

3、适当的运动

代偿功能充沛、病情稳定期的肝硬化患者日常可做些轻松工作或适当活动，进行有益的体育锻炼，活动量以不感觉到疲劳为度。如肝硬化代偿功能减退，并发腹水或感染时应绝对卧床休息。

4、需要注意纤维素的摄入

充足的纤维素的摄入，可以改善肠道环境，有通便的作用，可降低肝性脑病发生的概率。不过，在膳食纤维补充的时候，需要注意饮食方式，需要避免大块儿或者干硬的高纤维食物。例如粗粮饼干、囫囵的芹菜不可直接食用。可以将蔬菜、南瓜榨成汁、打成糊，进行食用，避免胃底静脉曲张破裂风险的出现。

另外肝病患者尽量不要在外就餐，因为饭店或是外卖的食材相对复杂多样，很多都是不符合肝硬化患者饮食需求的，对于太生、太冷、太老的食物不要吃，要做到进食有规律，不偏食。