做水晶饺子正确方法,原来做水晶饺子这么简单
做水晶饺子正确方法,原来做水晶饺子这么简单3.猪肉泥里面放入适量的香菇,胡萝卜和藕丁 2.馅料切丁(切小丁)猪肉剁成泥(用不了这么多蔬菜,可以把剩下的熬粥) 澄粉100克、木薯淀粉100克、猪肉100克、胡萝卜适量、藕适量、香菇一个、盐适量、料酒一勺、胡椒粉适量、香油适量、淀粉一勺 烹饪步骤:1.上图!晶莹剔透,Q爽弹牙!配上酱汁完美了!
水晶饺子是一道传统的特色面食。清蒸,口味咸鲜、五香。味道浓郁,香甜可口。有的颜色淡红,有的颜色青黄,让人看了就流口水。水晶饺子皮很劲道,比普通面粉制作好吃得多。外形也相当漂亮,可以透露出青菜淡淡的绿色,很是喜人。
水晶饺子外观晶莹剔透 馅料隐约可见。平时我们制作水晶饺子的时候,和面时加一点它,饺皮外观好看又美味,就是加一点澄粉。
美味又好看的水晶饺子,我们一起学会做给家人吃吧!一定是端上桌,就称赞连连,我们一起看看具体的烹饪步骤吧!
水晶猪肉饺(无油版)配料:
澄粉100克、木薯淀粉100克、猪肉100克、胡萝卜适量、藕适量、香菇一个、盐适量、料酒一勺、胡椒粉适量、香油适量、淀粉一勺
烹饪步骤:
1.上图!晶莹剔透,Q爽弹牙!配上酱汁完美了!
2.馅料切丁(切小丁)猪肉剁成泥(用不了这么多蔬菜,可以把剩下的熬粥)
3.猪肉泥里面放入适量的香菇,胡萝卜和藕丁
4.馅料里放适量盐,胡椒粉,香油,料酒和一勺淀粉
5.顺时针方向搅拌至上劲
6.澄粉和木薯淀粉混合搅拌均匀,先倒一点开水搅拌一下,再倒一点开水搅拌一下,重复这个步骤直到没有干粉了
7.开始揉面团
8.揉至光滑
9.取一部分搓成条状,再揪成一个个的小诘子
10.擀好皮放入馅料,用一个手推一个手拈的方式包好(这里示范不了)
11.包好就是这样的(也可以不包花边,直接用两个手的虎口一拈就行了,随意)
12.做好放在盘子里
13.蒸锅先把水烧开,再蒸饺子十五分钟就可以了!
14.我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!
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