六一儿童节适合做什么美食?六一儿童节到了
六一儿童节适合做什么美食?六一儿童节到了(5)将挂上面糊的虾仁放入油锅中,炸至金黄色酥脆捞出。(4)碗中打入一枚鸡蛋,加入适量的淀粉搅拌成糊状,放入腌制好的虾仁拌匀。(1)大虾去头去壳挑去虾线洗净备用。(2)糖醋汁:碗中加入适量的陈醋、淀粉、蕃茄酱、生抽、适量的清水搅拌均匀。(3)腌制虾仁:虾仁放入碗中,加入适量的料酒、生抽、黑胡椒粉拌匀,腌制20分钟左右入味备用。
大家好这里是小慧说美食,今天六一儿童节,小慧分享给大家十道家常菜,孩子特别喜欢吃,做法简单,营养美味,大家学会了在家给孩子试着做一下吧!
一、糖醋虾仁
1、准备食材:大虾、料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉、陈醋、蕃茄酱、生抽、白芝麻
2、糖醋虾仁的做法:
(1)大虾去头去壳挑去虾线洗净备用。
(2)糖醋汁:碗中加入适量的陈醋、淀粉、蕃茄酱、生抽、适量的清水搅拌均匀。
(3)腌制虾仁:虾仁放入碗中,加入适量的料酒、生抽、黑胡椒粉拌匀,腌制20分钟左右入味备用。
(4)碗中打入一枚鸡蛋,加入适量的淀粉搅拌成糊状,放入腌制好的虾仁拌匀。
(5)将挂上面糊的虾仁放入油锅中,炸至金黄色酥脆捞出。
(6)锅底留油倒入调好的糖醋汁,煮至汤汁浓稠,倒入炸熟的虾仁翻拌均匀。
(7)再撒上少许白芝麻点缀,关火出锅装盘即可开吃了,做法简单,营养美味,酸甜可口,是小孩超级喜欢吃的一道家常菜!
二、红烧排骨
1、准备食材:排骨、胡萝卜、料酒、小葱、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、料酒、生姜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、食盐
2、红烧排骨的做法:
(1)排骨洗净切段,小葱切葱花,蒜瓣卜皮切末,胡萝卜洗净去皮切片,干辣椒切段。
(2)排骨冷水下锅,加入适量的料酒、小葱、蒜瓣焯水捞出,洗净浮沫备用。
(3)锅中热油下入冰糖小火融化,下入排骨翻炒上色。
(4)加入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒调味,再加入适量清水漫过食材。
(5)放入小葱、生姜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、食盐盖上锅盖大火炖开。
(6)转小火下入胡萝卜,盖上锅盖炖至食材熟透入味。
(7)关火出锅装盘即可,做法简单排骨软烂入味,大人小孩都爱吃!
三、鸡腿胡萝卜玉米汤
1、准备食材:鸡腿、玉米、胡萝卜、小葱、料酒、葱姜、食盐、鸡精、白胡椒粉
2、鸡腿胡萝卜玉米汤的做法:
(1)鸡腿洗净,玉米洗净切段,胡萝卜洗净去皮切片,小葱切葱花,小葱生姜切好。
(2)鸡腿冷水下锅,加入适量的小葱、生姜、料酒焯水片刻捞出。
(3)将玉米、红萝卜、鸡腿放入锅中,加入适量的食盐、鸡精、白胡椒粉调味。
(4)盖上锅盖大火炖开,转小火炖至食材入味熟透,关火出锅撒上少许葱花点缀即可开吃了,做法简单,营养健康,老少皆宜!
四、红烧肉
1、准备食材:五花肉、小葱、生姜、料酒、红烧料汁
2、红烧肉的做法:
(1)五花肉洗净切块,小葱生姜切好备用。
(2)切好的五花肉冷水下锅,加入适量的料酒、生姜、小葱焯水捞出,沥干水分。
(3)锅中热油下入五花肉翻炒片刻,倒入红烧料汁翻炒上色。
(4)再倒入适量的清水漫过食材,盖上锅盖大火炖开。
(5)转小火至食材熟透入味,大火收汁关火出锅装盘即可开吃了,色香味美软烂入味,配上大米饭吃更好吃!
五、糖醋大虾
1、准备食材:大虾、小葱、蒜瓣、糖醋汁
2、糖醋大虾的做法:
(1)大虾处理清洗干净,小葱蒜瓣切好。
(2)锅中倒入适量的油,油热爆香小葱蒜末,倒入大虾翻炒至变色。
(3)再倒入糖醋汁大火翻炒均匀,转小火焖至片刻。
(4)至汤汁浓稠,关火出锅装入盘中即可开吃了,做法简单孩子超爱吃!
六、蒜香鸡翅
1、准备食材:鸡翅、柠檬片、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐、胡椒粉
2、蒜香鸡翅的做法:
(1)鸡翅处理清洗干净,两面改花刀,蒜瓣剥皮切末备用。
(2)腌制鸡翅:鸡翅放入碗中,加入适量的蒜末、生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉、蜂蜜抓拌均匀,腌制30分钟入味备用。
(3)将腌制好的鸡翅依次摆入烤盘中,下面铺一层柠檬片。
(4)放入空气炸锅200度烤20分钟,翻面再烤5分钟。
(5)至鸡翅两面金黄色即可,外焦里嫩做法简单,鸡翅这样做孩子超爱吃!
七、糖醋排骨
1、准备食材:鲜排骨、生姜、冰糖、料酒、陈醋、老抽、生抽、白芝麻
2、糖醋排骨的做法:
(1)排骨洗净剁块浸泡片刻,生姜切片。
(2)排骨冷水下入锅中,加入适量的生姜和料酒,焯水片刻捞出,冲洗一下备用。
(3)锅中热油爆香生姜,下入排骨翻炒片刻,加入适量的冰糖至融化翻炒上色。
(4)再加入适量的料酒、陈醋、老抽、生抽调味,倒入适量的清水漫过食材。
(5)盖上锅盖大火炖开,炖至汤汁浓稠大火收汁,关火出锅装盘即可,做法简单好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃的一道家常菜!
八、鸡爪玉米煲
1、准备食材:玉米、大虾、土豆、胡萝卜、洋葱、丸子、香菇、小葱、生姜、桂皮、香叶、花椒、八角、大料、冰糖、甜辣酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉、料酒、白芝麻
2、鸡爪玉米煲的做法:
(1)鸡爪处理清洗干净,大虾去头挑去虾线洗净,土豆胡萝卜洗净去皮切片,洋葱切块,香菇洗净切片,小葱切生姜切好备用。
(2)料汁:碗中倒入适量的甜辣酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、食盐、适量的清水搅拌均匀备用。
(3)鸡爪冷水下锅,加入适量的生姜和料酒焯水片刻,捞出洗去浮沫备用。
(4)锅中热油放入冰糖炒出糖色,放入鸡爪翻炒上色,再放入桂皮、香叶、香叶、花椒、八角、大料炒出香味。
(5)再下入玉米、大虾、土豆、洋葱、胡萝卜、丸子、鸡爪、再倒入调好的酱汁。
(6)盖上锅盖炖至20分钟左右,至食材熟透入味,关火出锅,撒上少许白芝麻点缀即可,鸡爪软糯入味,超好吃全家都喜欢!
九、青椒火腿炒鸡蛋
1、准备食材:青红椒、火腿肠、鸡蛋、蒜瓣、生抽、蚝油、食盐
2、青椒火腿炒鸡蛋的做法:
(1)青红椒洗净切块,火腿肠切片,蒜瓣剥皮切末,碗中打散两枚鸡蛋。
(2)锅中倒入适量的油,油热倒入鸡蛋液,小火滑散炒熟,盛入盘中备用。
(3)锅底留油爆香蒜末,下入青红椒翻炒变软,加入适量的生抽、蚝油、食盐调味。
(4)再倒入鸡蛋和火腿肠,大火翻炒均匀至食材入味。
(5)关火出锅装盘即可,做法简单厨房小白也能轻松驾驭,孩子喜欢吃!
十、脆皮炸鲜奶
1、准备食材:纯牛奶、鸡蛋、生粉、面包糠、玉米淀粉、白砂糖
2、脆皮炸鲜奶的做法:
(1)碗中倒入适量的纯牛奶,加入玉米淀粉和白砂糖搅拌均匀。
(2)倒入锅中开小火加热,不停地搅拌熬煮至浓稠顺滑的奶糊。
(3)关火将奶糊倒入容器中,放入冰箱冷藏两个小时,取出切成小块。
(4)再裹上一层蛋液和面包糠,依次放入油锅中,小火炸至金黄色。
(5)关火出锅捞出控油,外酥里嫩,奶香浓郁,小朋友超级喜欢吃的一道美食!
以上小慧分享的十道家常菜的做法大家都学会了吗,学会了今天给孩子安排上吧!