这样的星空镜面蛋糕你一定会喜欢，浪漫又文艺范的小樽
文/图 冲寒
今年南方的冬天有点长，三月的桃花开了又谢，窗外依旧是冷雨纷飞。周日的上午有点无聊，守在暖暖的烤箱边，听屋外滴答雨声，等着烤箱里的蛋糕糊慢慢地变得金黄。想起多年前漫步在北海道小樽小城的街头，牵着手走着走着，迎面飘来几丝细雨，雨越来越密。没想到，在小樽街头避雨的间隙，在一家不知名的小店里，与心仪已久的北海道芝士蛋糕偶遇。
还记得当时小樽街上行人躲雨时奔跑的情景。我们推开临街的一扇木门走了进去，来不及整理被细雨打湿的头发和凌乱的衣衫，眼睛一下子就被橱窗内一件件诱人的蛋糕吸引住了。只能说，这场毛毛雨下得太好，让我们可以停下脚步，坐在小樽的街边小店，悠然自得地品尝着像雪花一样松软的北海道芝士蛋糕。
事隔多年，仍记得北海道芝士蛋糕含在嘴里的绵软，让人舍不得吞咽，真如烘焙书所说的，吃一口就忘不掉。在飘雨的冬日，烘焙店里桔色的灯光，服务员妹妹的细语，窗外爬满绿萝的小屋，都让人感觉特别的温暖。
旅途中偶遇的美味令人难忘，回到家按照烘焙书给的方子做了这道北海道蛋糕，每次都被吃个精光。好吃的人也好考究，为什么这款蛋糕以北海道命名呢？问了度娘，有人说是蛋糕采用了北海道盛产的优质牛奶得名，也有人说蛋糕形似北海道岛屿，因此取名北海道蛋糕，两种解释都让人觉得过于牵强。
不过细想之下，北海岛蛋糕绵柔纯净的口感，和我们经过的小樽，这座北海道小城的文艺小清新气息倒是很相似呢！在很多文艺青年的印象中，日剧《情书》拍摄地小樽也是浪漫的代名词，剧中女主角寄出的一封封情书，目的地就是小樽。青年男女们跟随着《情书》的脚步来到小樽，寻找剧中浪漫爱情的发生地，他们喜欢到男女主角相遇的图书馆，骑单车上下学经过的街道，邮递员送信的坡路，在小城的每个角落感受这段纯净感情的美好。
剧中有个镜头令人难忘，银妆素裹的小樽小城，中山美穗饰演的女主角躺在白茫茫的雪地里好久，一动不动，唯有眼神写满忧伤，那是她对已逝男友无法克制的思念。这样一段唯美诗意的爱情，发生在冰天雪地的浪漫之城小樽再合适不过了。
我们在秋天来到小樽，初雪还未降临，没有遇到《情书》里天地一色的小樽雪景，但街道上枝头点点红叶的秋色也让人流连。我们漫无目的地沿着城内的坡路前行，游了城里食肆林立的运河两岸，闲逛了半天街景和小店，累了就坐在街边歇歇脚。
然后又循着小城中心音乐教堂的钟声，来到了八音盒博物馆，看着各种各样的八音盒不知疲惫地转动着，里面传出叮叮咚咚的音乐，那是我喜欢的宫琦骏的电影插曲。看中一个长着绿色翅膀的小仙女，但不知为何，最终并没有买下来。我在想，如果可以回到十七岁，那我最想得到的生日礼物一定就是她了。
小樽小城只停留不到一天，匆匆路过的风景好多已想不起来了，却记住了这里像雪花一样轻盈松软的北海道芝士蛋糕，还有那个没有带回来的长着绿色翅膀的小仙女八音盒。我也说不清，当时为什么没把她带回，或许，美到极致，喜欢到极致，就只舍得把她留在记忆里，时不时地思念一下，也觉得极好了吧。
