开奶茶店必学知识，想开好一家奶茶店

开奶茶店必学知识，想开好一家奶茶店全能顾问团肯定了王佳杰对于做奶茶店的情怀与坚持，同时也告诉王佳杰，奶茶店的成功，其实存在幸存者偏差。顾问团专家举例一位在三线城市开了一家奶茶店的朋友，为了减少房租开销，朋友自己住在二楼，将一楼改成了店面。自创的奶茶品牌，省去了前期投入的加盟费用。为了节省成本，他选择购入别人转卖给他的二手机器，机器使用不过半年，不影响制作的奶茶品质。所以，一家奶茶店能否成功，在保证质量与食品安全的前提下，取决于对于成本的把控。除了节省成本，一家成功的奶茶店究竟还要做到些什么？线上加线下的经营模式，真的能赚到更多钱吗？奶茶店未来路在何方呢？更多精彩就在每周二晚22点30分，上海电视台新闻综合频道《我不是财神》，教您省钱，教您花钱，教您赚钱！（看看新闻Knews记者：刘俊 实习编辑：范诗言）

看看新闻Knews记者 刘俊

2021-12-28 12:41

本期做客《我不是财神》嘉宾有一份让很多人羡慕的工作，他就是奶茶店老板王佳杰。因为自己儿时奶茶店的一份情怀，30岁的他辞去了原来工作，开了一家奶茶店。他觉得只要好好经营，就一定能像记忆中的奶茶店一样成功。

但是当他真正开始经营一家奶茶店，却发现没有那么简单。除了前期一次性投入成本29万，还有每个月需要房租、水电、物料、人工等等固定支出。即使每个月能达到4万的流水，但沉重的开支压得他难以坚持。

全能顾问团肯定了王佳杰对于做奶茶店的情怀与坚持，同时也告诉王佳杰，奶茶店的成功，其实存在幸存者偏差。顾问团专家举例一位在三线城市开了一家奶茶店的朋友，为了减少房租开销，朋友自己住在二楼，将一楼改成了店面。自创的奶茶品牌，省去了前期投入的加盟费用。为了节省成本，他选择购入别人转卖给他的二手机器，机器使用不过半年，不影响制作的奶茶品质。所以，一家奶茶店能否成功，在保证质量与食品安全的前提下，取决于对于成本的把控。

除了节省成本，一家成功的奶茶店究竟还要做到些什么？线上加线下的经营模式，真的能赚到更多钱吗？奶茶店未来路在何方呢？更多精彩就在每周二晚22点30分，上海电视台新闻综合频道《我不是财神》，教您省钱，教您花钱，教您赚钱！

（看看新闻Knews记者：刘俊 实习编辑：范诗言）