贵州凉拌鲜鸡血：江苏小伙去贵阳出差

贵州凉拌鲜鸡血：江苏小伙去贵阳出差虽然多年未见，朋友依然记得小伙的口味，特意点了酸汤鱼，酸辣爽口的酸汤鱼，妥妥的下饭菜，吃完鱼还可以继续烫菜，和火锅也差不多，这样也算是荤素搭配了，既满足了小伙的味蕾，也尝到贵州特色。还好朋友点了酸汤鱼，小伙正好喜欢酸辣味儿的，正好合适，酸汤鱼也是贵州的一大特色，是苗族的一道特色菜肴，以酸为主，红色汤底，酸中带辣，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁开胃爽口。这生拌鸡血就是贵阳姑娘也没几个敢吃，不过这可是贵阳男子的最爱，里面加了花生碎，香菜，生抽，醋，辣椒面，花椒粉平时凉拌菜用到的调料都用上了，看朋友吃着很享受的样子，小伙还是下不去筷子。又来了一道菜孜然蝉蛹，这一看就是虫卵，小伙给整蒙了，这都是些什么菜，完全下不去嘴，蝉蛹表面有很多孜然辣椒，外表微黄，颜色看着是不错，只是这肉嘟嘟的虫子，小伙连连退，没吃过这虫子。朋友介绍说，这是贵阳特色，营养高，吃起来和烧烤差不多，脆脆的，贵阳本地人常吃的食物。

江苏小伙去贵阳出差，看到“生拌鸡血”的吃法，不敢下筷

江苏一小伙担任公司市场部经理，时常出差，去过很多地方，这次要去贵阳出差，以前也没去过，刚好有几个朋友在贵阳，想着可以聚一聚。

到了贵阳，小伙的朋友已经预定好了晚餐，几个朋友带小伙去尝尝贵阳的特色美食，首先上桌的是生拌鸡血，小伙正好奇鸡血上为何有很多调料，不应该是放汤锅里？

朋友给他盛了一碗，让他尝尝，这把小伙惊呆了，这咋吃，先不说有没有腥味儿，光看着就渗人，小伙连忙拒绝，不敢下筷子，朋友笑到:这可是贵阳特色，鲜嫩营养。

这生拌鸡血就是贵阳姑娘也没几个敢吃，不过这可是贵阳男子的最爱，里面加了花生碎，香菜，生抽，醋，辣椒面，花椒粉平时凉拌菜用到的调料都用上了，看朋友吃着很享受的样子，小伙还是下不去筷子。

又来了一道菜孜然蝉蛹，这一看就是虫卵，小伙给整蒙了，这都是些什么菜，完全下不去嘴，蝉蛹表面有很多孜然辣椒，外表微黄，颜色看着是不错，只是这肉嘟嘟的虫子，小伙连连退，没吃过这虫子。

朋友介绍说，这是贵阳特色，营养高，吃起来和烧烤差不多，脆脆的，贵阳本地人常吃的食物。

还好朋友点了酸汤鱼，小伙正好喜欢酸辣味儿的，正好合适，酸汤鱼也是贵州的一大特色，是苗族的一道特色菜肴，以酸为主，红色汤底，酸中带辣，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁开胃爽口。

虽然多年未见，朋友依然记得小伙的口味，特意点了酸汤鱼，酸辣爽口的酸汤鱼，妥妥的下饭菜，吃完鱼还可以继续烫菜，和火锅也差不多，这样也算是荤素搭配了，既满足了小伙的味蕾，也尝到贵州特色。

开始点的生拌鸡血，孜然蝉蛹想着让小伙尝尝贵阳特色，这也算是了解贵阳的一部分，就算没吃，见过也是不错的，出差回去了，别人问起来也可以当做“吹牛”的谈资，毕竟“生拌鸡血”这东西不是谁都能接受的，小伙朋友考虑还是挺周全的。

“一方水土养一方人”，各地区的饮食习惯差异大，走到一个地区就品一个地区的美食，了解各地区的风俗习惯，饮食习惯，出差的目的是为了完成工作，空闲的时间就可以了解当地文化。

小伙虽然没有吃生拌鸡血和孜然蝉蛹，但是这也了解了当地的饮食习惯，还是挺感谢朋友的盛情款待，你敢吃“生拌鸡血”吗？