火锅店装修都需要设计哪些空间(合肥火锅店装修设计)
火锅店装修都需要设计哪些空间(合肥火锅店装修设计)许多火锅店投资者前期想法非常多,但由于对门店总面积的错误判断,一样会产生很多不必要的损失。通常情况下,装修时总桌子的选择,中等规模的门店可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。因为火锅用餐场景的需要,独立的包厢设置也有一定的必要。火锅店装修布局:结合门店综合考虑火锅店装修市场定位:确定整体风格吃火锅,那必须是轻松自在的,所以火锅店在设计时一定要遵循营造一个轻松自在就餐环境的原则。在这个原则下,再考虑选定什么样的装修风格。需要注意的是,店面装修风格的设定一定要依托好前期的市场调查,换句话说,专门针对自己门店的客户群确定店面装修整体风格。PART TWO
好的火锅店店面设计,大家都喜欢,但千万别跟风模仿,拒绝盲从,理性装修,从我做起。
火锅店的装修风格是由多个方面因素共同决定的,总面积不一样、市场定位不一样、客户群不一样、所在位置不一样……
所以,小编温馨提示:根据小编的火锅店装修设计经验,总结了一下几个小tips,让你一整个拿捏住!
PART ONE
火锅店装修市场定位:确定整体风格
吃火锅,那必须是轻松自在的,所以火锅店在设计时一定要遵循营造一个轻松自在就餐环境的原则。在这个原则下,再考虑选定什么样的装修风格。需要注意的是,店面装修风格的设定一定要依托好前期的市场调查,换句话说,专门针对自己门店的客户群确定店面装修整体风格。
PART TWO
火锅店装修布局:结合门店综合考虑
许多火锅店投资者前期想法非常多,但由于对门店总面积的错误判断,一样会产生很多不必要的损失。通常情况下,装修时总桌子的选择,中等规模的门店可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。因为火锅用餐场景的需要,独立的包厢设置也有一定的必要。
圆餐桌适于居中摆放,长条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用总面积。圆餐桌与长条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。落台与餐桌的数量比例通常为1:2-1:4,具体数量和摆放所在位置要根据餐桌布局安排。
PART THREE
火锅店装修厨房设计:明厨是大势所趋
厨房,是一个火锅店关键的地方,因为它不仅是一个火锅店菜品制做的地方,也是提高协作、加快出餐速度的地方。在火锅店厨房的设计和布局时,要考虑厨房的总面积、安全及便于操作,通常厨房总面积控制在30—60平方米左右。
厨房是用电量比较集中的地方,所以要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都是有可靠的接地线路和安装断路装置。
良好的照明和通风,保证厨师能准确的调料和对食品颜色的判断;此外可提高劳动效率和减少工伤。需要具备防蝇、防尘、防鼠设施。
此外,伴随着餐饮行业的不断发展,明厨已成为大势所趋。明厨设计可以让顾客更直观的见到一个店的食品卫生情况,更有利于促进顾客的多次到店。
PART FOUR
火锅店装修通道设置:以高效工作为前提
火锅店的布局中,既要考虑到充分利用店面的面积,又要考虑到方便客人进入和离开,还需要避免打扰到别的客人。餐桌间距以一个客人入座宽度为50cm左右,行走的过道宽度为100cm。客人动线应以从门到座位之间的过道畅通无阻为基本要求,通常来说采用直线为好,因为任何迂回曲折都是有可能会给客人造成杂乱的印象。
火锅店中服务员动线长度,对工作效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。可在区域内设置落台,既可以存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。
PART FIVE
火锅店装修色调选择:在于火锅店的设计风格
火锅店餐厅设计的颜色通常不用白色(除非是有独特的创意和风格),广泛选择黄或红为主,或者黑金色,给人感觉热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰,不过不能太占位置。总体餐厅设计色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。
PART SIX
火锅店装修配套设施:提升就餐体验感
洗手间是必不可少的。洗手间干净、明亮是基本的要求。此外空调和通风系统一定要好,火锅店人多,通风不好的话进去就感觉很闷,相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。
大的包厢,可以单独做出一个洗手间,或者在连排包厢的旁边设计一个洗手间,与大厅洗手间相独立。
PART SEVEN
火锅店装修软装装饰:决定火锅店空间档次
火锅店的空间档次,有很大程度上是需要用软装饰来提升的。
比如墙上可适当装饰风景画,还有要有警示标志,警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定,比如说“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的一种风格,中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物。
在卫生间、公共过道等地方,都是通过软装饰提升空间层次,传递文化信息的重要途径。
以上就是小编为您介绍的关于火锅店装修设计要注意的一些事项,希望能够帮助到您,如有装修设计需求,可以与我们联系
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