春天不可错过的油焖春笋（春天最鲜的一口）
春天不可错过的油焖春笋（春天最鲜的一口）5、加入一勺花椒酒增香，加入适量的米醋和麻油增加风味；4、加入适量的糖，翻炒均匀后，再放入适量生抽和老抽上色，翻炒几下；1、春笋去掉外壳，清洗干净切成四半用刀拍扁，再切段备用；2、葱清洗干净，切成小段备用；3、起锅烧油，油热倒入春笋，煸炒两三分钟，直至微微发黄；
春天，春回大地，草长莺飞，万物复苏，到处都充满了新鲜味儿。初春漫山遍野的春笋长出了，笋体肥大，洁白如玉，赶紧带回家尝尝，春天里最鲜的一口油焖春笋吧！
〖油焖春笋〗∶
〖食材清单〗∶春笋500克、糖适量、生抽老抽适量、葱1根、花椒酒1勺、米醋和麻油适量。
〖详细做法〗∶
1、春笋去掉外壳，清洗干净切成四半用刀拍扁，再切段备用；
2、葱清洗干净，切成小段备用；
3、起锅烧油，油热倒入春笋，煸炒两三分钟，直至微微发黄；
4、加入适量的糖，翻炒均匀后，再放入适量生抽和老抽上色，翻炒几下；
5、加入一勺花椒酒增香，加入适量的米醋和麻油增加风味；
6、最少撒上葱花，烧至入味即可出锅，鲜嫩催爽，春天里最鲜的一口，一定收藏做起来哦！
