红薯糖饼怎么做好吃？米饭配自制糖蜜桂花红薯饼
红薯糖饼怎么做好吃？米饭配自制糖蜜桂花红薯饼因为照顾家人的口味儿所以和面时就没有放糖，糖蜜桂花放的也少，如果喜欢吃甜的朋友们可以在和面时放一点白糖，馅料也可以稍微再大一点，这就要看个人口味儿了。 还有就是在用红薯泥和面粉和成面团之前，我又往里面放了点油酥，自制的，要说好处吗，就是面不沾碗也不沾手了，还容易沾上芝麻啦，好像口感上没什么区别，不喜欢的可以不用这步的6、第六步:成品图。待两面煎至金黄色并看饼子鼓起来了出锅。3、第三步:把红薯球球放入事先准备好的芝麻碗里滚上芝麻4、第四步:这就是蘸好芝麻的红薯球球5、第五步:电饼铛预热，刷油，把蘸好芝麻的红薯球球放入电饼档里用手依次按扁，待变成金黄色时翻面继续
做这个红薯饼纯属突发奇想。因为在做红薯干，这次用的是烟薯，蒸熟后特别软，有的软的拿不起来的，想着还可以做成红薯泥，加点面粉，和成面团可以做成饼了。后来又想起来冰箱里还有前段时间做的糖蜜桂花，所以这款糖蜜桂花红薯饼就这样诞生啦 再说说我的糖蜜桂花吧，这可要感谢我的一个朋友不远千里给我寄过来的，是亲自采摘的。对于我一个北方人又是第一次做，所以不免有些生疏，也不专业，不过淡淡的桂花香还是有的，做到这样已经很心满意足啦 好啦，关于这道菜的故事就分享这些了，下面就来简单分享一下我的制作过程吧
By 一切随风而去nhat
用料
- 红薯 1个
- 面粉 适量
- 糖蜜桂花 适量
- 黑白芝麻 适量
- 植物油 少量
做法步骤
1、第一步:把红薯洗净去皮，切成小块，水烧开后上锅蒸五分钟（这个时间要看红薯切的块大小来定，不是死的，只要熟了，拿勺子一碾碎了就行），取出，放进一个大碗里，碾碎，放入面粉，比红薯泥要多一点，然后和成面团，蒙上保鲜膜，醒10分钟。因为之前的步骤都忘记拍照了，所以只有操作中途的这张，抱歉！面团软硬要适中，太软和太硬都不好。
2、第二步:揪成小剂子，然后把它捏扁，如图所示，放入糖蜜桂花，像包包子似的封口，简单的说就是把馅包里面，然后搓成圆球就OK啦
3、第三步:把红薯球球放入事先准备好的芝麻碗里滚上芝麻
4、第四步:这就是蘸好芝麻的红薯球球
5、第五步:电饼铛预热，刷油，把蘸好芝麻的红薯球球放入电饼档里用手依次按扁，待变成金黄色时翻面继续
6、第六步:成品图。待两面煎至金黄色并看饼子鼓起来了出锅。
小贴士
因为照顾家人的口味儿所以和面时就没有放糖，糖蜜桂花放的也少，如果喜欢吃甜的朋友们可以在和面时放一点白糖，馅料也可以稍微再大一点，这就要看个人口味儿了。 还有就是在用红薯泥和面粉和成面团之前，我又往里面放了点油酥，自制的，要说好处吗，就是面不沾碗也不沾手了，还容易沾上芝麻啦，好像口感上没什么区别，不喜欢的可以不用这步的
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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