农家油坊自榨纯菜籽油：老妈自家压榨的菜籽油

农家油坊自榨纯菜籽油：老妈自家压榨的菜籽油

今天早餐：用老妈给的自家压榨的菜籽油炸油饼。去年，老妈帮带两个小重孙，居然还有精力整理播种自家门前的院子，除了日常吃的小菜，还种了一块油菜地，初春吃菜苔，观菜花，秋季收了菜籽儿。弟弟拿去村里的油坊压成油，他们吃着一桶，给我也留了一桶。

上次回家，老妈给了这一桶自家压榨的菜籽油，说是吃着香。一直还没有食用，今天用来炸油饼。

——用提前一晚准备的三种面团混合面现炸油饼。某人说他爱吃厚实酥软喧腾的，我喜欢薄脆的感觉，嘎嘣香脆。好吧，家常版占主体，随手做了几个大薄片。上桌开吃的时候，人家居然也不客气的吃掉了两个薄脆啊！

老妈自家压榨的菜籽油，色泽黄亮，口感的确不一样，真是地道的老油坊香味儿，浓郁的儿时记忆中的味道啊。