农夫山泉哪个水源地好？农夫山泉带给产地溯源带来的启示

农夫山泉哪个水源地好？农夫山泉带给产地溯源带来的启示图片来自：农夫山泉官网介绍产地，是农夫山泉引以为傲营销亮点。看起来农夫山泉是“大自然的搬运工”，但消费者对这句广告词的解读，是带有感情色彩的：湖泊山脉冰雪天地，谁不想一头扎进那些风景优美的自然之地呢？我们在无形中关注了食物的产地和加工方式。虽然我们不愿意在每次购物之前大声宣读“我要购买XX产地”的产品，但产品包装和宣传海报上无意中透露的产地信息，仍然是影响购买的关键因素之一。（如果不标注产地，那么更低价格和其他创意将是最佳售卖策略）我们越往产地追溯，越会发现一些有趣的真相：优质食物的生产者们会自豪的提醒潜在购买者，食物的原材料来自何处。之所以会这样，是因为特定土地上的物产，背后是丰富的文化认同和历史沉淀，这些无形的要素可以转化为真实的企业财富。让我们从最近频繁“露脸”的农夫山泉开始，来看看产地如何影响品牌营销，以及产地追溯的实际意义。

民以食为天，在饮食方面，我们已经享受到了工业革命带来的巨量卡路里馈赠。地球战胜了饥饿。

与此同时，我们所有人也承受了滥用农药、破坏性种植、不安全生产方式带来的创伤。食品污染、有害物、癌症、食品安全事故，这些令人震惊的报不时出现在我们的手机通知栏上。

创伤需要疗愈，疗愈并不意味着推翻已有的工业化、自动化成果，而是需要重新认识和评估我们所依赖的食物生产方式。我们不一定要站在很高的位置思考，只需要追问：我所享受的食物，它最终的来源是怎么样的？如果食物的提供者以一种不负责任的方式进行生产加工，我是否会继续购买和消费它？

所有的追问最终会导向产地和加工方式。

我们在无形中关注了食物的产地和加工方式。虽然我们不愿意在每次购物之前大声宣读“我要购买XX产地”的产品，但产品包装和宣传海报上无意中透露的产地信息，仍然是影响购买的关键因素之一。（如果不标注产地，那么更低价格和其他创意将是最佳售卖策略）

我们越往产地追溯，越会发现一些有趣的真相：优质食物的生产者们会自豪的提醒潜在购买者，食物的原材料来自何处。之所以会这样，是因为特定土地上的物产，背后是丰富的文化认同和历史沉淀，这些无形的要素可以转化为真实的企业财富。

让我们从最近频繁“露脸”的农夫山泉开始，来看看产地如何影响品牌营销，以及产地追溯的实际意义。

01农夫山泉的为何“蹭”产地

产地，是农夫山泉引以为傲营销亮点。看起来农夫山泉是“大自然的搬运工”，但消费者对这句广告词的解读，是带有感情色彩的：湖泊山脉冰雪天地，谁不想一头扎进那些风景优美的自然之地呢？

图片来自：农夫山泉官网介绍

农夫山泉的产品中，被大众所知的饮用水（十大水源地）、17.5°苹果（新疆）、东方树叶（闽南乌龙铁观音）等，都在“蹭”产地做营销。除了农夫山泉，还有昆仑山矿泉水，依云水（因阿尔卑斯山脉下的依云小镇而知名）等，也在“蹭”产地。

定位理论的拥护者对产地营销情有独钟，因为产地能够快速占据消费者的“心智”，在心理上唤起强烈的情感共鸣，并最终影响消费决策。产品和独一无二的产地绑定后，能够转化利用产地所沉积的人文自然财富，有点“搭便车”的意味。

02农夫山泉“翻车”的启示

不过，将产品与产地绑在一起，也面临着一些风险。

风险来自双方：

• 产品虚假宣传的风险：原料没有来自所宣传的产地。
• 产地本身的风险：产地遭遇到重大的污染；产地被重大社会事件所影响。

从农夫山泉最近的福岛白桃产地风波来看，这两个坑都踩中了——浙江建德市市场监督管理局的调查通报显示，农夫山泉没有真正的进口福岛白桃，但包装上却出现模糊的文案；再者，福岛是一个曾经遭受核污染的地方，众多国家禁止进口此地的原料商品。

虽然市值暴跌3000亿，但农夫山泉强大的生产基地与产能并未动摇，实际上，网上的风波对实际经营影响不大。但对于大部分跟随者来说，产地营销是机遇，更是挑战。

要想抓住产地营销的机遇且不翻车，关键点在这里：让消费者知晓真实产地与加工信息。知晓的过程，就是产地溯源的过程。

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03产地溯源，做，还是不做？

在食品饮料领域，产地溯源是一种“双向的奔赴”：同质化竞争中，商家迫不及待的制造一些差异点；满目琳琅的商品货架、产品堆积的直播间，消费者正在寻找更足够坦诚的产品。

传统营销方法论中，价格是一个绕不过的因素，价格足够低，自然会有市场。但显然，给产品做溯源，补足消费者对产品的信任是一种更为明智的做法。产地溯源，就是一种十分有效的信任提升方案。

产地溯源不是一个新鲜的概念，但在当前消费者不断追问、同行竞争压力指数级增长的现实面前，企业选择产地溯源，不仅是营销层面的进步，对企业的产品升级也有大的帮助。在大型综合超市里，产地溯源让一些小产地的大米脱颖而出，迎合了人们对健康有机理念的追求，并且在价格上可以拉开和普通大米的差距。

当我们在2021年谈到产地溯源的时候，也许比2010年有更多的话要说，因为在这一年，数字货币的落地、NFT艺术品拍卖和元宇宙的新闻轰炸应接不暇，区块链技术开始全面进入普通人的视野，区块链 产地溯源的概念也将刷新人们对以往溯源方式的认知。下面，让我们来重新梳理一下，产地溯源的新方式和意义。

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• 产地溯源，有，比没有好

产地溯源，用一个比形象的比喻来讲，就是把消费者拉到原产地参观一圈，看看那些生产者对产品做了什么。以农夫山泉17.5°苹果为例，溯源内容中记录了一棵苹果树每个月的变化，还有一些植保的知识，并拍摄了不少场景照片。众多奶粉品牌甚至记录了牛的饲养细节，相比那些没有任何细节的奶粉产品在市场满意度上要更胜一筹。

• 产地溯源，上链，比没上链好

区块链溯源是一个比较新的概念，一些资料显示，至早是在2017年，区块链溯源才开始在互联网上崭露头角。使用区块链记录数据，具有可溯源、不可篡改、去中心化的特点。而使用区块链技术记录产地溯源信息，则尽可能的让溯源过程变得可信透明。相对之前的物联网溯源方案（往往是24小时摄像头直播和复杂的RFID溯源录入）而言，区块链溯源方案也可以大幅度的降低企业成本。

• 产地溯源，照片，比文字好

当前大部分的产品溯源，更注重对产品生产背后的文字描述。这就像是，把众多消费者带去产地现场时，却蒙住他们的眼睛。这是很难满足消费者对产地无穷好奇欲望的。众多商品的原产地，本来就是风景优美的旅游景点，如能够适当展示这些景点，对溯源效果来讲，效果更佳。比如三峡两岸的橙子、长白山的人参以及青藏高原地区的藏红花等等。

• 产地溯源，内容能验证，比单向接受好

在一些案例中，消费者只能被动的接受商家准备好的溯源内容信息，无法验证其溯源内容信息的真实性。比如当前绝大部分的农产品溯源，虽然图文并茂，但所展示的图片、视频没有验证核实机制，消费者无从知道照片真实的拍摄时间、地点、拍摄人等。因此，一个完美的溯源方案，必然具有能让消费者轻松验证溯源内容真实性的机制。

时空印认为，很久以来，将产地和消费者隔开的，不仅是空间，还有时间距离。这会造成消费者对产品的疏远并失去信任。产地溯源的目的，是如实的展示有关产地和加工过程的信息，并以此赢得消费者的信任和购买支持。

在溯源内容中，我们需要可信影像内容的支撑，使用附带真实时间和地址的图片、视频，而非模糊的文字回答消费者的提问。

考虑到产地生态的多样性和溯源录入的灵活便利，时空印很好的结合了区块链和可信影像内容技术，提供了一种便于商家操作且符合消费者认知的产地溯源方案，只需通过手机拍摄和批量关联防伪溯源码，便能完成全部的可信影像溯源录入操作。

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现在，负责任的食品生产商无需通过花费大量金钱运送消费代表去产地考察，只要在产品包装上贴附一张小巧的时空印防伪溯源码，便能快速“邀请”产品消费者进入田野和工厂参观，满足他们的好奇心并提升品牌的信任度。