英国下水道有怪物：潜伏在下水道里的油脂怪
英国下水道有怪物：潜伏在下水道里的油脂怪因为建市时间太早，伦敦的排水系统比较古老，有些地区的下水道可以追溯到中世纪。然而，悠久的城市历史也给伦敦带来了很多麻烦，比如它的下水道。其实不只是伦敦，世界上的每一个大城市，都面临着这样一个“怪兽”。伦敦下水道伦敦是世界上最早的一批城市，在工业革命后，伦敦朝着现代化的方向进行。
在伦敦的下水道中，潜伏着一个“怪兽”，它足足有750米长，并且还在长大。
这不是城市怪谈，而是真实存在的东西，英国为了降服这只“怪兽”，已经花费了上亿英镑。
下水道划船
那么这个“怪兽”是如何产生的，谁能将它从下水道里赶走？
其实不只是伦敦，世界上的每一个大城市，都面临着这样一个“怪兽”。
伦敦下水道
伦敦油脂怪伦敦是世界上最早的一批城市，在工业革命后，伦敦朝着现代化的方向进行。
然而，悠久的城市历史也给伦敦带来了很多麻烦，比如它的下水道。
因为建市时间太早，伦敦的排水系统比较古老，有些地区的下水道可以追溯到中世纪。
欧洲早期的下水道都修得像个地下城堡，这让它们有足够的空间藏污纳垢。
这其中就有一种物质，呆在下水道就不走了，久而久之越堆积越多，形成了直径超过100米的“怪物”，伦敦人称呼它们为油脂怪。
地上光鲜亮丽的伦敦
油脂怪，说白了就是堵塞在下水道的油污，因为直径过大无法顺着管道排出。
英国有很多地方的下水道存在油脂怪，但是伦敦的油脂怪最顽强，它们才是伦敦最强的钉子户。
伦敦最大的自来水公司泰晤士河水务每年就会接到5.5万起下水道堵塞的电话，其中有90%的清理任务是油脂。
2009年，泰晤士水务就曾清理过一个长250米，重达120吨的油脂怪，它还被切下来一块保存在博物馆，供游客参观。
博物馆里的油脂怪
根据水务公司的清理员讲述，这个油脂怪散发着恶臭的味道，当他们切开它的时候，里面还有很多老鼠的巢穴。
很显然，这坨油脂已经成为了下水道的一部分，老鼠住在里面就好比《猫和老鼠》杰瑞的奶酪小屋。
更可怕的是，油脂清不尽，流水冲又生，泰晤士河水务发现，油脂怪是清不完的，每一年都会有上万个油脂怪生成。
他们又新发现了一个大约750米大的油脂怪，并且还在继续长大，这可比当年那个更难清理。
那么，为何伦敦的油脂这么厉害，还能在下水道“成精”了？
下水道的油脂
油脂怪诞生记伦敦下水道的油脂怪能够如此兴盛，这离不开伦敦人的饮食习惯。
我们都知道，伦敦一年见不到几次太阳，常年都是雨雾天，又有“雾都”之称。
这样的气候条件下，伦敦人爱吃油炸的食品，所以家家户户用油量很多，这些油在洗碗、洗锅的时候，顺着家里的管道流入下水道。
油脂不溶于水，并且具有很强的附着性，它们在下水道的时候，会粘附在下水道管壁。
伦敦油炸美食
伦敦当年修下水道凹了很多造型，这也是他们曾经引以为傲的一种文化，结果这些造型特别适合油脂粘附。
此外，下水道里面的垃圾不只是油脂，还有很多别的物质，尤其是纸巾，它们很容易和油脂搅在一起，形成一种粘稠的物质。
这些垃圾们和油脂“狼狈为奸”，一起组成了油脂怪，打不湿、拧不干。
伦敦下水道凹造型
一旦油脂怪形成，不管有多大，它都会像磁铁一样吸附其他零散状态的油脂，然后开始长大，就像贪吃蛇一样。
当然，这些油脂并不完全来自厨房，说出来可能会吓人一跳，人体自身每天也会产生很多油脂，伦敦人洗脸、洗澡产生的油脂也在这个怪物里面。
《阿房宫赋》里面写道：“渭流涨腻，弃脂水也”，意思就是阿房宫里面的美女们每天洗脸的水让渭河上浮满了油脂。
阿房宫的美女撑死也就几千人，伦敦的人口可是有上千万，他们洗脸的水如果直接排入泰晤士河也会是“泰晤士涨腻”。
油脂不溶于水
一个人的皮脂腺每周可以分泌150到250克油脂，整个伦敦光是人产生的油量一周就有上百万吨，一年下来这个量无法想象。
于是，伦敦人做饭的油、伦敦人洗脸洗澡洗下来的油，混在一起堆积在下水道内，成为了伦敦地下最大的“怪物”——油脂怪。
这些油脂怪不仅堵塞下水道的正常排水，还会产生恶臭的味道，顺着下水道逆流而上，飘进伦敦人的家。
油脂怪还吸引老鼠，有它在老鼠活得那叫个有滋有味，它们在油脂怪里面筑巢，小老鼠再也不担心没吃的，饿了直接啃油脂里面的食物残渣。
下水道的老鼠
这也让伦敦下水道的老鼠们长得油光水亮、膘肥体壮，伦敦的鼠患也很严重，严重到首相府里面都有老鼠。
于是，英国首相府一直都有养猫的习惯，并受封为“首席捕鼠大臣”。
英国现任“首席捕鼠大臣”是拉里，它从2011年就开始上任工作，首相都换了三个了，它还一直在。
英国现任首席捕鼠大臣拉里
打倒油脂怪专业团队泰晤士河水务有两套降服油脂怪的方法，第一种是物理降服，就是直接粗暴地将油脂切割，然后将油脂运出来送到垃圾处理厂。
清洁人员会手持铲子和高压水枪对油脂怪进行切割，其实这并不难，但是员工们必须忍受：黏糊糊的混合物、巨大的老鼠、以及各种各样的垃圾。
下水道远没有它看起来那么平和，里面其实也危机四伏，各种病菌、食物发酵产生的有毒气体、老鼠乱窜。
清洁工人切割下来的油脂怪
员工们下去作业都会做好防护措施，佩戴防毒面具和吸氧装置，并且工作期间严禁吸烟。
参与清洁的人员表示，干这行简直就是san值狂掉，光是每天看这些恶心的油脂垃圾就让人吃不下饭了，更不要提干着干着就窜出来一只大老鼠。
由于这行工作实在是太辛苦了，泰晤士河水务的员工经常辞职不干，导致他们的下水道疏通工作团队一直缺人。
辛苦工作的下水道工人
为了减轻员工们的工作量以及心理压力，泰晤士河水务决定使用另一种方式，那就是用化学方式溶解油脂。
我们的平时洗碗的时候就能感受到，光是用清水是没办法彻底洗干净带油的餐具，必须要使用洗洁精。
洗下水道也是如此，使用强力洗洁精，让它分解油脂，这样油脂可以被水冲走。
使用这样的方式，可以有效减少人力的投入，解决水务公司劳动力不足的问题。
清洁之后的下水道
但是，这个办法受到了环保主义者的反对，他们认为这样会污染环境。
水务公司解释，这种方式就和家庭使用洗洁精是一个道理，它并不会直接排放到外界，而是要流向污水处理厂。
污水处理厂会对这些带油脂的废水进行下一步处理，这些油脂会被提取出来制作成肥料、工业原料进行再一次利用。
使用洗洁精洗碗
伦敦教训其实除了伦敦，世界上很多城市都面对着相同的问题，那就是城市污水里面的油脂会附着在下水道上。
只不过很多城市的时间没有伦敦时间长，所以目前问题并不明显。
不过有了伦敦这个前车之鉴，很多城市未雨绸缪，趁着自己城市的油脂怪还没有长大，赶紧扼杀在摇篮里。
城市下水道
一些城市会推出家用管道清洁剂，让家庭每隔一段时间倒入下水道，这些清洁剂会消除下水道里的一切有机物。
此外，对于城市的餐饮业，实行严格的排放标准，即排放的污水里面，油脂含量不得多于多少。
餐厅为了达标，就会对自己的污水进行一定的处理，比如每天往下水道倒清洁剂，长期坚持下去，油脂不易沉积。
餐厅的后厨
这样做还有一个好处，那就是地沟油也少了，黑心商家想捞油都捞不到多少了。
