严重缺钙的表现与症状,有这4种症状说明你缺钙了
严重缺钙的表现与症状,有这4种症状说明你缺钙了如果人体缺「钙」,除了会有骨骼、牙齿成长发育的问题,出现骨质疏松症、软骨症外,还会有过动、亢奋、睡不好、情绪不稳、神经质(钙可安定神经系统)、心跳过快(钙可帮助心脏肌肉调节讯号),以及体液浓度失衡、抽筋的问题。人体缺「钙」并发症:骨质疏松症、睡不好、情绪不稳、心跳过快补充动物性钙与植物性钙,到底哪一种吸收比较好?钙是人体中含量最丰富的矿物质,是骨头最主要的组成物,钙在整个身体的细胞信号传导途径中,发挥关键作用。钙也是血管收缩和血管舒张、凝血、肌肉收缩和肌肉放松,以及神经传递和激素分泌功能所必需的元素。
经常容易失眠、脾气暴怒?骨质疏松症提早报到?小心以上征兆,暗示你少「钙」了!
近来网路也盛传:「缺钙,可能会使脂肪堆积,造成肥胖」。
根据国民营养健康状况变迁报告指出,超过9成的人都有钙质摄取不足问题。
缺钙,真的会造成体重增加吗?缺钙还会对健康带来哪一些危害?
补充动物性钙与植物性钙,到底哪一种吸收比较好?
钙是人体中含量最丰富的矿物质,是骨头最主要的组成物,钙在整个身体的细胞信号传导途径中,发挥关键作用。
钙也是血管收缩和血管舒张、凝血、肌肉收缩和肌肉放松,以及神经传递和激素分泌功能所必需的元素。
人体缺「钙」并发症:骨质疏松症、睡不好、情绪不稳、心跳过快
如果人体缺「钙」,除了会有骨骼、牙齿成长发育的问题,出现骨质疏松症、软骨症外,还会有过动、亢奋、睡不好、情绪不稳、神经质(钙可安定神经系统)、心跳过快(钙可帮助心脏肌肉调节讯号),以及体液浓度失衡、抽筋的问题。
钙质的贮积大部分是在20岁之前,20岁以后会以较慢的速率继续存入骨骼中,到30至35岁时达到最高峰,35岁之后骨骼就会开始随着岁月的增加,而渐渐变得单薄、脆弱,特别是中年后。
尤其是在停经后的女性,骨质破坏速度超过了形成,导致骨质流失,随着时间的推移会增加骨质疏松症的风险。
男性则通常会慢个十几年,一旦骨质严重流失,骨骼强度减弱,就会增加骨折的机率。
对抗儿童肥胖症,需要适量补充钙、维生素D微量营养素
此外,近来外界也开始讨论「缺钙,会造成脂肪堆积而变肥胖」,到底真相如何?肥胖是目前全世界的健康重大问题,特别是在发达国家。
世界卫生组织(WHO)报告说,儿童肥胖在国际上都有增加的趋势。而根据搜索文献研究结果发现,维生素D和钙都与儿童肥胖呈负相关。
因此,在对抗儿童肥胖症时,补充这两种微量营养素是必要的。
吃对钙质食物避免踩地雷
提醒,吃对钙质食物也很重要,才能真正补充到钙。药师表示,可能影响钙吸收及导致结石问题的原因包括:
1牛奶:可能与钙片中的其他成分结合。
2.有些有涩味的蔬菜含有草酸,例如:菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜。草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。
3.美国国家科学院指出,钙摄入过量会导致便秘,并可能干扰铁和锌的吸收,高钙补充剂而非食物的钙摄入量,过高会增加肾结石的风险。
钙与维生素D除了对抗儿童肥胖症有辅助效果之外,这两者也是让骨骼好壮壮的必备营养素。维生素D低剂量400IU或高剂量800IU与钙并用时,二者的作用机转及效益是不同的。
骨质疏松症学会建议,年龄在19-50岁之间的成年人,包括孕妇或哺乳期妇女,每天需要补充1000毫克钙、维生素D 800 IU、镁200mg、锌、B群等共同作用,这5种「骨钙营养素」,适合需要保健骨骼者之关键补充,能有效预防骨质疏松与跌倒发生。
预防骨质疏松关键:均衡营养、适量运动
预防胜于治疗,从平时注重钙质的摄取及运动以巩固骨骼,是对预防骨质疏松最为有效方法。预防骨质疏松的关键,仍然要靠以下2大重点:
(一)均衡的营养:
根据2015台湾骨质疏松症防治共识及指引:日常饮食中,可采用地中海的饮食,丰富的多彩植物,大量的豆类,鱼类,加上低糖,低脂肪的乳制品和适度食用一些高钙食物,如乳酪类、豆类、深绿色蔬菜、芝麻、金针、海藻、海带、黑木耳、香菇、小鱼干、发菜等,必要时服用钙和维生素D补充剂。
(二)适量的运动:
运动可以促进骨骼血流量及耐受力,进而提高骨密度,并能改善身体的协调能力,减少跌倒发生的机会或伤害。
适当的「负重运动」,如散步、快走、骑脚踏车、球类运动、太极拳等;尤其是户外运动,藉由阳光的照射,可以活化维生素D,有助于钙质的吸收。
动物性钙的营养素不如植物性钙
动物性钙与植物性钙,到底有什么差异?吃错钙要注意什么风险?就营养素而言,动物性钙不仅不如植物性钙,还可能是危险的。
因为多项研究表明,蛋白质含量高的饮食会导致更多的钙通过尿液流失。而且有些奶制品中含有的高雌激素及抗生素,以维持低细菌含量,这可能会增加前列腺癌、卵巢癌和乳腺癌的风险。
而大量摄取含有钙的植物,可降低停经后妇女骨质疏松症和增加骨质密度。但是,仍然有例外,有一些蔬菜如:菠菜,因为含有大量的草酸盐,会影响钙有效吸收。
植物钙来源:
绿叶蔬菜:如羽衣甘蓝、西兰花、欧芹、萝卜。
强化食品:如豆浆、白面粉、全麦面粉、燕麦、豆腐、无花果和黑糖蜜。
正确预防骨松,进而达到所谓的「护骨」必须是维生素D 钙才有效果!维生素D主要作用在「护骨」的部分是协助「钙」转换。
因为维生素D 在小肠里能促使钙吸收,维持适当的血钙与磷浓度,让骨头的矿物化正常,也能预防低血钙引起的肌肉抽搐等。因此是骨骼发展的必需营养素,它可以维护骨骼健康和肌肉功能、避免骨质疏松。
1993年,FDA批准了一项关于食品和补充品的钙和骨质疏松症的健康声明。2010年1月,这项健康声明扩大到包括维生素D,包括以下内容:一生中充足的钙,作为均衡饮食的一部分,可降低骨质疏松症的风险,以及充足的钙和维生素D作为健康饮食的一部分,与身体活动一起,可以降低晚年罹患骨质疏松症的风险。