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崂山红茶国家标准:崂山红茶生产技术规程

崂山红茶国家标准:崂山红茶生产技术规程A.1.3.2农药残留限量的要求应符合GB 2763的规定。表A.2理化指标A.1.3卫生指标A.1.3.1污染物限量的要求应符合GB 2762的规定。

崂山红茶国家标准:崂山红茶生产技术规程(1)

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崂山红茶国家标准:崂山红茶生产技术规程(2)

级别外形香气滋味汤色叶底特级乌润、匀齐、洁净鲜嫩甜香鲜醇浓爽红亮细嫩、软亮、匀整一级乌润、匀整、净甜浓甜醇爽口红明软亮、尚匀整二级乌褐尚润、尚匀整、尚净甜香甜醇尚爽红较亮尚软亮、尚匀整三级乌褐、尚净、稍有梗片纯正醇正平和尚红亮欠软亮、欠匀整

A.1.2理化指标

崂山红茶的理化指标应符合表A.2的规定。

表A.2理化指标

项 目指 标
特级、一级二级、三级
水分(m/m)% ≤7.0
水浸出物(m/m)% ≥3432
总灰分(m/m)% ≤6.5
粉末(m/m)% ≤4.5
粗纤维(m/m)% ≤16

A.1.3卫生指标

A.1.3.1污染物限量的要求应符合GB 2762的规定。

A.1.3.2农药残留限量的要求应符合GB 2763的规定。

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