崂山茶协会官网：以茶兴业的品牌跃升之路

崂山茶协会官网：以茶兴业的品牌跃升之路据悉，此次活动从4月22日开始，共持续一个月，是由青岛市茶文化研究会、青岛市茶叶学会、青岛市茶产业智慧化生产技术专家工作站联合举办国际茶日系列活动，旨在推动青岛市茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。本届评比于2022年5月20日举行现场评审，邀请山东省茶叶学会丁仕波秘书长等著名茶界专家评审，青岛市崂山公证处现场公证，坚持公平、公开、公正的原则，最终绿茶、红茶、白茶各评选出大金奖三名，金奖七名，银奖十名，铜奖二十名，优质奖三十名，同时评出2022年度青岛市十大绿茶、青岛市十大红茶、青岛市十大白茶。据悉，崂山全区茶园面积现达2万余亩，共涉及105个农村社区，规模性茶企30余家，茶叶产量1500余吨，产值达6亿余元，茶叶生产已发展为农业增效、农民增收的特色支柱产业之一。如今的崂山，如何做好茶产业发展这篇大文章？或许我们可以从崂山此次“国际茶日

茶，起源于中国。盛行于世界，已历千年。2020年5月21日，是联合国确定的首个“国际茶日”，今年将迎来第３个“国际茶日”。

“国际茶日”由中国主导推动，它的设立旨在推动茶的发展和茶文化的传播，也体现了世界对中国茶文化的深刻认同，反映了茶叶对经济、社会和文化的重要价值。

对于青岛而言，茶产业正迎来一个难得的历史发展机遇。青岛作为江北茶区，有着得天独厚的自然环境，青岛茶产业巨大的商业前景、深厚的文化价值。

自2021年以来，崂山区连续出台了《关于加快推动崂山茶产业高质量发展的实施意见》《崂山茶产业资金扶持办法》等一系列扶持政策，“十四五”期间，每年安排5000万以上区级财政专项资金，围绕茶文化、茶产业、茶科技，全面推动崂山茶品种培优、品质提升、品牌做强、标准化生产，实现产业绿色、可持续、高质量发展。

据悉，崂山全区茶园面积现达2万余亩，共涉及105个农村社区，规模性茶企30余家，茶叶产量1500余吨，产值达6亿余元，茶叶生产已发展为农业增效、农民增收的特色支柱产业之一。

如今的崂山，如何做好茶产业发展这篇大文章？或许我们可以从崂山此次“国际茶日”系列活动中，找到一条愈加清晰的品牌跃升之路。

品质为先：名优茶评比，各类茶叶争奇斗艳

品质是价值的基础。对茶来说，亦是如此。恰逢“国际茶日”，第二届“琴岛杯”青岛市名优茶（绿茶、红茶、白茶）评比也正式落下帷幕。

本届评比于2022年5月20日举行现场评审，邀请山东省茶叶学会丁仕波秘书长等著名茶界专家评审，青岛市崂山公证处现场公证，坚持公平、公开、公正的原则，最终绿茶、红茶、白茶各评选出大金奖三名，金奖七名，银奖十名，铜奖二十名，优质奖三十名，同时评出2022年度青岛市十大绿茶、青岛市十大红茶、青岛市十大白茶。

据悉，此次活动从4月22日开始，共持续一个月，是由青岛市茶文化研究会、青岛市茶叶学会、青岛市茶产业智慧化生产技术专家工作站联合举办国际茶日系列活动，旨在推动青岛市茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。

而从此次获得金奖的茶可以看到，很多茶商坚持在优选原料的基础上，制茶工艺也在不断提升，正是源于这份坚持，造就了崂山茶独有的韵味和魅力。

一直以来，人们对于崂山茶的印象就是只有崂山绿茶。而随着近来年对于红茶消费人群的增加以及红茶品质质量的提升，具有蜜香味的崂山红茶的名声也越来越大。

通过第二届“琴岛杯”青岛市名优茶评选活动，让青岛市各区名优茶同台竞逐，不仅使更多的红茶、白茶品牌展现在人们面前，进一步打破了崂山茶一直以绿茶的面目展现在世人面前的传统印象；也打造青岛市茶文化品牌，举办青岛市名优茶评比科学、权威、专业茶叶评比赛事，为青岛市名优茶提供争奇斗艳、同台竞技的平台，大大提升了青岛市名优茶广泛知名度和影响力。

借助此次“国际茶日”活动的契机，崂山也将发挥崂山茶源地的优势，推进崂山茶产业高质量发展，为深化茶文化交流合作、茶产业互利共赢贡献崂山力量。

品牌打响：崂山龙须茶亮相，产业链抱团发展

值得注意的是，白茶作为曾经的小众品类，近几年已经成为大众喜爱的一个茶类。而此次青岛名优茶评选活动，涌现而出大量的白茶种类也从侧面反映出崂山茶商与时俱进的生产理念。

白茶的制作工艺是最自然，最简单的，这也意味着他对于原料要求特别的高，所以才能最大限度地保留茶的自然滋味。

据青岛市茶文化研究会会长匡新会长称，明年将推出符合青岛白茶的规范标准，通过对于原料以及制作工艺的品质把关，来更好地推动崂山白茶规范化发展。

近期，崂山茶区域公用品牌正式推出了新形象，崂山区自主创新的绿茶品系——崂山龙须茶同步亮相。崂山茶协会会长江崇焕认为，崂山龙须茶是立足北方茶区特点和差异化发展的大胆创新和有益尝试，选用崂山头春芽叶，由制茶师采用传统工艺手工炒制，种植、采摘、加工要求极高。对于茶来说，“标准”是发展的根基，只有从全行业的角度推动行业标准化进程，才能让消费者可以信赖的产品品质标准。如今，逐渐完善的崂山茶标准体系让崂山茶这个区域公用品牌叫得更响。

后续崂山区还将陆续推出崂山龙珠和崂山金螺等中端品系，丰富和完善崂山茶产品标准、产品体系和产业链条，最大程度满足不同层次消费者需求。

下一步，在打造区域公共品牌的同时，崂山也会注重培养与扶持品牌企业，提高其在茶叶标准化工作中的话语权，延伸产业链，提升价值链，推动崂山茶品牌实现高质量发展。

而就在“国际茶日”当天，崂山茶产业集群党建联盟正式成立。该联盟由崂山区农业农村局联合青岛农业大学、其他涉农高校和科研院所、茶叶企业以及金融机构等单位发起成立。

该联盟以“党建赋能、统筹规划、整合资源”为导向，坚持“共谋、共享、共赢”的发展理念，立足我区党建服务服从赋能茶产业发展，旨在加强党建引领，把党组织建在产业链上，将茶产业“自主活动”转变为“行业互动”，“个体提升”转变为“整体跨越”，集群联盟在抱团中开辟创新发展新路径，实现茶产业转型升级。以组织力凝聚创新力，实现建立一个组织、带动一个集群、振兴一个产业的目标，提升崂山茶品牌价值，促进产业增效、农民增收。

从以上措施来看，崂山围绕“农产品＋地域＋共享＋品牌”四要素培育崂山茶品牌，凝聚了各方力量，实现共创共推共保护共享，不仅符合五大新发展理念的基本要求，也走出了一条独具特色的品牌突围之路。

文化是魂：面向年轻群体，培育好茶文化的接班人

产业是根，文化是魂。

茶文化虽然是我国传统文化的重要组成部分，但对于当代中国人而言，应有属于这个时代的特色茶文化表达。

据悉，学生们除了要进行茶树品种的以及茶的评审内容的学习，还要进行采摘、传统的茶叶制作工艺，入门茶艺等内容的实践。值得注意的是，人们日常大多了解如何去喝茶，但是对于是如何去审评这个茶叶却不甚了解；茶的审评课程，让同学们通过感官的这种5项因子去审评，对茶叶有更全面的了解。茶文化的未来在于青少年。“国际茶日”当天，茶园迎来了来自中国海洋大学的五十多名学生。

据本次公开课讲师，青岛晓阳春有机茶有限公司总经理匡明如介绍，此次公开课是理论与实践结合，关键的亮点在于实践、很多人喝了很长时间的茶叶，他不知道茶叶是怎么做成的，所以这些同学他们通过这两天的学，他们是知道茶叶这一杯好茶是怎么做成的。而今天正是国际茶日，让同学们体验到由自己亲手做出的一杯健康好茶。

对于学生而言，一方面在采茶、制茶、品茗中学习采茶劳动技能，在挥洒汗水间领略茶文化的魅力；另一方面，实现“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画诗酒花”的转变，只有将茶文化融入到生活中，把茶变成一种生活用茶，才会在其他文化现象中真正领略到茶文化的魅力。

首夏犹清和，岛城尽茶香。一幅以茶兴业的美好画卷正在青岛崂山徐徐铺开。