万人海鲜夜市：开远逛吃团欢呼吧干肉人

万人海鲜夜市：开远逛吃团欢呼吧干肉人终于拥有了自己的牛排品牌咱们开远位于开远市强盛路老板张先生介绍，这家体验店是红河牛大爹食品有限公司旗下的餐饮品牌——“大鲜门”直营门店，于今年5月1日开始试营业。自此

“开远逛吃团”发现了一家牛排体验店

特别适合假期品尝

这家名叫

“大鲜门牛排”的美食体验店

位于开远市强盛路

老板张先生介绍，这家体验店是红河牛大爹食品有限公司旗下的餐饮品牌——“大鲜门”直营门店，于今年5月1日开始试营业。

自此

咱们开远

终于拥有了自己的牛排品牌

餐厅装修简约时尚，明亮的灯光为桌上的美食增添诱人色泽，干净整洁的餐厅布局，对于商务洽谈、家庭聚餐、情侣约会都是不错的选择。

餐厅主营牛排自助，即点一份牛排可享受店内所有美食。更重要的是，这里的牛排来自“原厂”，品质保障。

在自助台上

香辣虾、奶茶龟苓膏、卤味等菜品

已经准备就绪

走上一圈

眼睛和盘子都得到了满足

除了可以在店里享受美食外，直营店还提供批发零售业务，进店带走一块牛排回家自己烹制，相信别有一番风味。

如何烹制牛排？

小美手把手教会

• 牛排解冻。先在室温下静置30分钟，这样煎出来的牛排才不会流失太多汁水。

• 在锅中放入黄油，等待黄油完全融化。
  
  

• 牛排入锅，两面各煎2分钟。

• 将牛排竖起，周围也煎至微焦，俗称“封边”，脂肪表皮会非常酥脆。
  
  

• 出锅盛盘。在盘中放入煎鸡蛋、西红柿、焯水西兰花、熟意面等配菜，将牛排放入盘中，并撒上海盐、黑胡椒汁即可。

一番操作后

牛排

闪亮登场

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摆盘精致，色泽诱人。肉质外焦里嫩，滋滋冒着热气，香味浓郁，戳破溏心煎蛋，切一块裹上黑椒汁和鸡蛋液，入口软嫩，浓郁的牛肉汁在口中泛滥，味蕾瞬间绽放。