十大值得收藏的威士忌：7款超高性价比的25年威士忌
十大值得收藏的威士忌：7款超高性价比的25年威士忌有句流行于威士忌评论家之间的口头禅：如果你喜欢麦卡伦，就去买格兰花格吧。格兰花格与麦卡伦同处斯卑塞，坚持100%初填雪莉桶熟化，与麦卡伦同样华丽，同样风格，但价格却完全不同样：麦卡伦25年雪莉桶的价格是2000美元，格兰花格25年的价格却是183美元。国内电商平台的价格1600元，还算良心。产区：苏格兰斯卑塞（Speyside），酒精度：43%，国际售价：183美元产区：苏格兰艾雷岛（Islay），酒精度：43%，国际售价：214美元不可思议的是，这可能是为数极少的国内价格与国际售价同轨的25年威士忌了，国内电商平台竟然只要1400元。该酒款是卡尔里拉2010年推出的核心系列，酒体轻盈顺滑，口感细腻柔和，层次复杂多变，幽然而清新的泥煤风味展现了酒厂的独特气质，是一款性价比极高却容易被忽视的威士忌。2、格兰花格25年（Glenfarclas 25 Year Old）
对于很多威士忌爱好者来说，似乎都有一个心结，即好酒越来越多，但价格也越来越贵。价格成为了很多威士忌爱好者进阶的一道门槛。
举个例子，麦卡伦（Macallan）12年三桶300多元（大多数人喝得起）、15年三桶800多元（多数人喝得起）、18年三桶1600元左右（咬咬牙喝得起）、21年三桶6000多元（少数人喝得起）、25年三桶1万多（土豪喝得起）、30年三桶4万多（极少数人喝得起）……
25年，在威士忌的行业中通常被认为是老（truly old）威士忌的起点年份（18-21年仅仅是中年威士忌）。在这个具有标志性的年份上，要找出一些Bargains（便宜货）真是不容易。不过，本文还是努力找了一些价格相对便宜的25年苏格兰麦芽威士忌（调和威士忌不在此列），供大家参考。
1、卡尔里拉25年（Caol Ila 25 Year Old）
产区：苏格兰艾雷岛（Islay），酒精度：43%，国际售价：214美元
不可思议的是，这可能是为数极少的国内价格与国际售价同轨的25年威士忌了，国内电商平台竟然只要1400元。该酒款是卡尔里拉2010年推出的核心系列，酒体轻盈顺滑，口感细腻柔和，层次复杂多变，幽然而清新的泥煤风味展现了酒厂的独特气质，是一款性价比极高却容易被忽视的威士忌。
2、格兰花格25年（Glenfarclas 25 Year Old）
产区：苏格兰斯卑塞（Speyside），酒精度：43%，国际售价：183美元
有句流行于威士忌评论家之间的口头禅：如果你喜欢麦卡伦，就去买格兰花格吧。格兰花格与麦卡伦同处斯卑塞，坚持100%初填雪莉桶熟化，与麦卡伦同样华丽，同样风格，但价格却完全不同样：麦卡伦25年雪莉桶的价格是2000美元，格兰花格25年的价格却是183美元。国内电商平台的价格1600元，还算良心。
3、凯琦25年（Cailleach 25 Year Old）
产区：苏格兰斯卑塞（Speyside），酒精度：40%，国际售价：380美元
酒款来自格拉斯哥威士忌集团——凯琦系列Cailleach，其酒液来自拥有斯卑塞“铜壶之吻”美誉的格兰基思（Glen Keith），具有浓烈馥郁、流畅顺滑的经典斯佩塞风味，并绽放出清甜多汁的夏季果香。2019年格兰基思的拥有者Chivas Brothers推出Secret Speyside系列，其中就包括格兰基思25年，售价高达380美元。但同样100%采用格兰基思25年原酒装瓶的凯琦25年的价格却十分亲民，不到2000元。这款具有斯卑塞深秋般的色调，入口中后让你游走于清新甘甜与醇厚香味中，甜橙、姜酱、浓郁醋栗果酱和香草奶冻的香甜纷至沓来，让人十分赞叹的威士忌，实在值得入手。
4、本利亚克25年Authenticus Peated（Benriach Authenticus Peated 25 Year Old）
产区：苏格兰斯卑塞（Speyside），酒精度：46%，国际售价：273美元
这是一款斯卑塞泥煤风味的经典代表，延续了100多年前斯卑塞传统泥煤风味，并且熟成于Oloroso和Pedro Ximenez雪莉桶，非冷凝过滤，展现了泥煤与水果的极致平衡，保持了本利亚克酒厂标志性的甜美、水果炸弹和传统泥煤的特色。国际均价273美元，国内电商平台售价2780元，稍微贵了一些，但考虑到其经典代表性，性价比还算是非常好的。
5、拉弗格25年桶强（Laphroaig 25 Year Old Cask Strength）
产区：苏格兰艾雷岛，酒精度：48.9%，国际售价：403美元
拉弗格是正统的艾雷岛风格，具有强烈的烟熏味、碘酒味及海风气息，口感饱满粗矿，厚实不失圆润，尾韵绵长，有一种不屑与世俗同流的孤傲形象，令许多不甘平凡的品味鉴赏家为之深深着迷，堪称圣水。当然对于一般的小白或普通酒友，慎入，简直毒药。国际售价403美元，国内电商平台最便宜的只有不到3100元，价格实在。
6、格兰纳里奇25年（Glenallachie 25 Year Old）
产区：苏格兰斯卑塞（Speyside），酒精度：48%，国际售价：312美元
这是一款来自曾获得“苏格兰威士忌风云人物”及“天下“第一”鼻”封号的宗师级威士忌酿酒师Billy Walker（BenRiach也曾经他操刀）之手的威士忌，在威士忌行业内备受推崇。这款酒经三种橡木桶熟成，即Pedro Ximenez和Oloroso雪莉桶、美国桶American Oak，非冷凝过滤，未添加焦糖调色。这款酒国际均价仅为312美元，但国内电商平台的售价高达3500元，比国际均价高很多。但考虑到BW操刀，升值空间大，还是可以入手的。
7、Velvet Fig 25 Year Old
产区：苏格兰，酒精度：42.3%，国际售价：149美元
这款酒属于纯麦型威士忌（Blended Malt Scotch Whisky），出自独立装瓶商Wemyss Malts，最早于2014年推出，由来自苏格兰高地、斯卑塞和艾雷岛的麦芽威士忌混合而成，并于2015年获得WWA最佳苏格兰混合麦芽威士忌的殊荣。2019年，该酒厂从高地和斯卑塞（具体酒厂没有公布）获得了5桶1994年蒸馏入桶的威士忌和15桶艾雷岛布纳哈本（Bunnahabhain）1988年蒸馏入桶（雪莉桶）的非泥煤威士忌。Wemyss Malts将它们混合后再装入再填雪莉猪头桶（refill sherry hogsheads）收尾16个月，之后装瓶上市。酒龄虽然标注25年，但绝大多数的酒液实际已经超过30年。遗憾的是，这么一款性价比超级高的酒（仅为149美元）目前国内没有引入。
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
