西安十大泡馍排行榜（号称西安最贵的泡馍）

西安十大泡馍排行榜（号称西安最贵的泡馍）反而是58元和68元的牛羊肉泡馍还不错，汤底很入味，肉量比较大，肥而不腻瘦而不柴，入口即化，泡馍也煮得筋道，有点弹牙，细节上也很贴心，很有仪式感，其他的菜品也不错，价格也没想象中那么贵了，像陕西油泼辣子菜豆腐是地道的关中氛风味，有种传统和创新的结合。总体来说这家店有情调有格局，不知道你会来吃吗？

泡馍是一道陕西特色小吃，在西周时期就已经出现，经过各代老百姓的改良和创新，就有了如今的牛羊肉泡馍。西安的牛羊肉泡馍最为出名，相传宋太祖还没得志时就吃过，所以等到他当了皇帝更是找出来重温旧时味道，让泡馍一下子就成为了网红小吃，形成了长安的一道美食风景线。西安有很多好吃的牛羊肉泡馍，不仅美味而且价格公道，无论什么阶级想要吃都能吃得起，而在西安的雁塔区据说有一家全西安最贵的泡馍，你吃过吗？

这家店叫做太平里，开在商场里面，营业时间是早十点到晚九点半。店里的装修风格不错，有点偏唐朝的中式风格，很适合打卡留念，而且进门还放着香炉，有淡淡的香味，让人们觉得心旷神怡。这家店可以说是高端大气上档次，有隔断包房，还有穿着唐朝服装的漂亮小姐姐，就连菜单都很特别，是一把扇子，上面用毛笔写着菜品和价格。最贵的就是太平里传统盛世泡馍，要卖138元一碗，还有传统羊肉泡馍是68元一碗，传统牛肉泡馍是58元一碗。

据说他们家的这个138元的泡馍堪称西安泡馍界的爱马仕，一天能卖出20多份，真是让人好奇什么人会来吃呢。大家都知道泡馍就是汤食材和馍馍，只要汤正，那么味道一定不会差，但是普通价格就是二三十元，能卖138元一份，难道说是服务员会给你掰馍吗？毕竟掰馍还是很讲求技术的，其实大家的想法完全错了，他们家的吃饭还是老泡馍的吃法，配两个馍馍自己掰，之所以贵，就是因为里面有海参鲍鱼金箔，主要是这个食材贵，味道其实和街边的泡馍差不多。

馍馍拿上来是热的，是现烙得很软很好掰，但是分量不多，就手掌大小，印了他们店的招牌看起来还比较小巧精致，馍没有煮透，外面有点泡散了，味道发酸，口感一般，咸淡适中，如果是想要吃正宗的牛羊肉泡馍，显然不予推荐，但是想找个安静的环境一边吃泡馍一边谈心，还是不错的选择。送的糖蒜味道还不错，口感很脆，但是分量少，辣椒酱加过豆瓣调味，口感很特别，送的藕段就是大众口味，不算惊艳，还有免费送的龙井茶。

反而是58元和68元的牛羊肉泡馍还不错，汤底很入味，肉量比较大，肥而不腻瘦而不柴，入口即化，泡馍也煮得筋道，有点弹牙，细节上也很贴心，很有仪式感，其他的菜品也不错，价格也没想象中那么贵了，像陕西油泼辣子菜豆腐是地道的关中氛风味，有种传统和创新的结合。

总体来说这家店有情调有格局，不知道你会来吃吗？