正宗手工鱼丸的做法教程：记住1招做出来的鱼丸味道鲜美
正宗手工鱼丸的做法教程：记住1招做出来的鱼丸味道鲜美
年夜饭少不了诸多美食。吃鱼预示着来年吉庆有余。除了清蒸鱼、红烧鱼、煎炸鱼、溜鱼段等做法，还可以做有汤有菜搭配的鱼丸，给年夜饭的餐桌上增添喜庆，给家人带来营养健康。
不少人做鱼丸，虽然看起来雪白粉嫩，然而配料太多，掩盖了鱼肉的鲜味。制作鱼丸时，不要放太多的配料，选择适合的一两种就可以。
鱼是公认的益脑食品。含有的镁、磷、碘、锌、锰、钒，这些都是大脑所需要的营养。动动手自己做鱼丸，让吃的鱼华丽转身，成为年夜饭桌上的抢手美食。
