广州年夜饭必备的家常菜：酿冬菇的做法

广州年夜饭必备的家常菜：酿冬菇的做法7、再翻面稍煎一下。6、先煎肉面。3、冬菇去蒂洗净。4、把肉馅放至冬菇里面。5、热锅凉油。

好久没吃酿冬菇了，做起来

By Wing天堂鸟 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 干冬菇 12朵左右
• 五花肉 200克
• 红萝卜 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 油 适量
• 生粉 适量

做法步骤

1、冬菇凉水泡1小时变软。

2、肉剁碎加入少许盐用筷子搅拌上劲，再加入少许生粉拌匀腌制。

3、冬菇去蒂洗净。

4、把肉馅放至冬菇里面。

5、热锅凉油。

6、先煎肉面。

7、再翻面稍煎一下。

8、蚝油生粉生抽少许盐和适量水搅拌均匀倒入锅中。

9、煮大约8分钟即可盛起，摆上焯过水的红萝卜片装饰一下

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