寒露至花始艳：梅花先趁小寒开

寒露至花始艳：梅花先趁小寒开“冷气积久而寒”，月半则大矣。是二十四节气中的第23个节气。《月令七十二候集解》：十二月节，月初寒尚小，故云。

“江雨蒙蒙作小寒，

雪飘五老发毛斑”，

今日小寒。

冬至是冬季的第5个节气，

是二十四节气中的第23个节气。

《月令七十二候集解》：

十二月节，月初寒尚小，故云。

月半则大矣。

“冷气积久而寒”，

俗话说“冷在三九”，

而“三九”多在小寒节气内。

因此小寒也标志着

一年中最寒冷的日子到来了。

【小寒·三候】

一候雁北乡

二候鹊始巢

三候雉始雊

“葵影便移长至日，

梅花先趁小寒开”，

小寒时节，

南北各地也都有自己的节气美食。

在北方很多地区，

小寒时流行吃糖炒栗子、烤白薯，

或是来上一顿

热气腾腾的涮羊肉火锅。

而在广东等一些南方地区，

在小寒时则流行吃糯米饭，

佐以炒熟的腊肉、腊肠，

再加上一些碎葱白，

成为一道冬季美食。

“东风吹雨小寒生，

杨柳飞花乱晚晴”，

小寒虽冷，

却也别有一番好滋味。

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