青岛开海季美食，各种家常小海鲜又轮番上场啦

青岛开海季美食，各种家常小海鲜又轮番上场啦我前阵子还特意写过一篇文章，介绍过八带和普通鱿鱼的区别，大家记得吗？▼ 白灼八带鱼。 这玩意儿跟普通鱿鱼长得特像，但肉质真心是不同，又脆又嫩又甜，哪怕焯久一点都不太影响嫩度，它的另一个名字更为人熟知：章鱼。▼ 白灼斑节虾。 任何调料都不需要，这么新鲜的虾，又脆又甜。▼ 白灼海螺。 老方法，切片后直接蘸寿司酱油和芥末吃。关于白灼海螺的技巧曾写过菜谱，大家参考这篇： 8秒象拔蚌10秒海螺，白灼海鲜最美味的做法，看这一篇菜谱就够了

『 这年复一年的，日子过得是真快啊！前阵子还在唠禁渔期，往冰箱和冰柜里塞了少海鲜进去囤着吃，转眼已经开海啦，各种新鲜的海产又上市了。二话不说，赶紧让渔村的兄弟帮我弄点刚上岸的好货尝尝鲜，老方式，顺丰次日即达，嘿嘿！

家里常年包饺子当早餐，海虾是最常用的食材之一，平时想偷个懒不炒菜，拿来沸水这么一焯也省事儿，所以每次都是搞一大堆各种海虾回来。

其它的也是比较常见的小海鲜，螺、扇贝、八带和鱿鱼··· 』

这个斑节虾特别好吃，每次只要有货，都会让朋友买几斤。

▼ 白灼斑节虾。 任何调料都不需要，这么新鲜的虾，又脆又甜。

▼ 白灼海螺。 老方法，切片后直接蘸寿司酱油和芥末吃。关于白灼海螺的技巧曾写过菜谱，大家参考这篇：

8秒象拔蚌10秒海螺，白灼海鲜最美味的做法，看这一篇菜谱就够了

▼ 白灼八带鱼。 这玩意儿跟普通鱿鱼长得特像，但肉质真心是不同，又脆又嫩又甜，哪怕焯久一点都不太影响嫩度，它的另一个名字更为人熟知：章鱼。

我前阵子还特意写过一篇文章，介绍过八带和普通鱿鱼的区别，大家记得吗？

您知道章鱼和鱿鱼的区别吗？章鱼又叫八带，刺身爆炒口感又脆又嫩

▼ 蒜蓉炒扇贝肉。 这也是俺家餐桌上的常见菜了，做法参考： 相信我，“蒜蓉炒扇贝”，比“粉丝蒸扇贝”吃起来更过瘾！

▼ 普宁豆酱炒空心菜。 这是一种广东做法的小菜，本打算写个菜谱的，后来一想没啥好描述的，先热锅温油炒香蒜蓉，再放一小勺普宁豆酱炒匀，接着把洗好沥干水的空心菜放进去炒熟即可，其它任何调料都不需要放。很浓郁的独特风味儿，您得空也试试看。

『 谁说上了四十就不勇 四十岁就像一条活龙 』

感谢您关注：江城潮爸。 其实关不关注并不重要，我是一个全职家庭煮夫，但我肯定不靠写这些东西赚钱。分享美食是一件非常正能量的趣事，并且我每天都在呼吁身边的朋友，包括网友们，在时间允许、条件允许的前提下，尽量选择回家吃饭，少吃外卖。这是我的真心话。当然了，我个人的力量太过于渺小，这种呼吁声能够听到并愿意接受的好友，真的是缘份。

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不管怎么说，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，所以言词不妥之处，请好友们多多谅解。更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。