低成本养殖鸡，农民养殖这种鸡是鸡中的上品

低成本养殖鸡，农民养殖这种鸡是鸡中的上品

现在的饭桌上，少不了鸡鸭鱼肉等美食，我们一般食用的鸡都是一些养鸡场养殖的肉食鸡，它们通过食用饲料长大，虽说生长迅速，但是肉质不是特别好，食用起来口感一般。下面笔者要介绍的这种野鸡是一种鸡中的上品，在有的地方它被称为“动物人参”，现在它的价格一只能够卖到近百元，已经有很多农民依靠养殖它盖起了二层的楼房，开上了小轿车，日子越过越红火。

这种野鸡就是七彩山鸡，是上世纪八十年代从美国引进的一种新的物种，因为其养殖起来简单方便，很少得病，引进后在我国深受养殖户的欢迎。同时，这种鸡具有极高的经济价值，不仅仅是能够肉食，它还具有良好的养生功效，本身也极具观赏性。而且它食用起来味道特别鲜美，其中含有人体需要的各种蛋白质以及钙、钠等物质，有研究表明，其蛋白质含量要高出一般鸡肉的两倍之多，而且其中的脂肪含量极低，因此对于高血脂人群来说食用它是比较好的选择。

中医上认为，食用野鸡能够起到补气益血、提神醒脑的作用，同时，因为其中的抗氧化物质含量较高，食用这种野鸡还能起到美容养颜、延缓衰老的作用。除此之外，这种鸡的蛋也具有很高的食用价值，食用这种蛋能够提高人体的免疫力，补充人体各种营养物质。

这种动物的养殖起来简单方便，而且它本身抗病性较强，所以深受养殖户的喜爱。同时，它的鸡毛也可以加工成羽绒服、床垫，鸡肉和鸡蛋可供食用，鸡的粪便也可作为肥料，可以说浑身都有用处。现在市场上对于山地鸡的需求也在不断增加，养殖的前景十分广阔，比较适合农民入手这个行业。