洛阳最有名的浆面条：洛阳味道浆面条

洛阳最有名的浆面条：洛阳味道浆面条

“粉浆饭热三遍，给个皇上都不换。这里的粉浆饭指的就是浆面条，这个是洛阳的地方特色美食。和其他地方的特色美食一样，爱它的人爱得要死，不爱它的人避之三舍。也许只有洛阳人才可以领会其中的味道吧。

关于浆面条的起源，好的东西总是有很多传说。我最喜欢的一个版本是这个。相传，东汉年间，光武帝刘秀为躲避王莽追杀，日夜奔走，数日水米未进。一日深夜行至洛阳附近，见到一户人家。便想讨些饭食，可主人贫穷，只有几把干面条，一些已经放酸的绿豆磨的浆水。刘秀饥饿难耐也顾不了许多，主人就用酸浆，把面条、菜叶、杂豆下入锅内烧熟。刘秀狼吞虎咽，竟然觉得香气扑面而来，吃得那叫一个津津有味。日后刘秀当了皇帝，虽然有山珍海味伺候，却依然对当年落难中的浆面条念念不忘，以至于御宴中就有了浆面条这道菜。

浆面条对于刘秀来说就是不忘本，而对我而言是那忘不掉的酸酸的诱人的味道。浆面条传承千年，流传至今。当前，洛阳水席与洛阳牡丹和洛阳龙门齐名，被称为洛阳的三绝。