红枣粽子20个：红糖红豆红枣粽

红枣粽子20个：红糖红豆红枣粽7、再卷一圈，就形成了一个细锥筒形6、在这个锥筒的基础上继续卷3、红豆也提前浸泡一夜，糯米浸泡2-3个小时备用4、浸泡好的红豆和糯米沥干净多余水分，加红糖2汤匙和白砂糖1汤匙拌匀成米料备用。 红豆可以换成蜜豆（蜜豆不用浸泡），红枣可以换成蜜枣。如果用蜜豆和蜜枣做的话请减少糖量。5、取一片处理好的粽叶，弯成一个锥筒形

粽子节又快到了，粽子狂魔表示想出来遛遛。 包了三款，两咸一甜，咸的是重复款，就甜的这个拍一下。 最近各种杂事，莫名疲惫。 所以今年的粽子狂魔格外安分，扑腾不动了。

By 糖小饼 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 赤小豆 50G
• 圆糯米 200G
• 红糖 2汤匙
• 白砂糖 1汤匙
• 红枣（或者蜜枣） 10颗

做法步骤

1、干粽叶（我用的箬竹叶）提前用清水浸泡一夜

2、刷洗干净，剪去硬梗部分，然后放到烧开的清水里煮5分钟后捞出沥水备用

3、红豆也提前浸泡一夜，糯米浸泡2-3个小时备用

4、浸泡好的红豆和糯米沥干净多余水分，加红糖2汤匙和白砂糖1汤匙拌匀成米料备用。 红豆可以换成蜜豆（蜜豆不用浸泡），红枣可以换成蜜枣。如果用蜜豆和蜜枣做的话请减少糖量。

5、取一片处理好的粽叶，弯成一个锥筒形

6、在这个锥筒的基础上继续卷

7、再卷一圈，就形成了一个细锥筒形

8、往细锥筒中填入一部分准备好的米料，压实

9、中间摆上一颗红枣

10、再用米料填补剩余的位置

11、将叶片翻折过来盖住锥筒顶部开口处

12、再把多余叶片沿着锥筒筒身向下折

13、用棉绳在顶端收口处捆一卷即可。 放入电高压锅中，加水至没过。上汽后压25-30分钟，自然放气后开盖。

小贴士

方子自配，分量：10个

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