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夏天要多吃冬瓜教你秘制一做(这么吃冬瓜不仅味道鲜美)

夏天要多吃冬瓜教你秘制一做(这么吃冬瓜不仅味道鲜美)食材全部准备好 我们开始烹饪:3 . 小葱叶几根,切成葱花。首先,我们准备一下食材:1 . 冬瓜一小块,先把冬瓜的外皮削去 冬瓜瓤去掉不要,然后把冬瓜切成小块 放在水中用清水浸泡。2 . 大蒜几粒切成蒜片 生姜一小块切成姜丝 大葱白一小段 切成葱花放在盆中,红椒半片先切成红椒丝 再改刀切成红椒粒。

大家好,我是第一美食的阿飞

冬瓜是我们大家常见的蔬菜,它的营养价值很高,而且非常普遍,是不可多得的美味佳肴,冬瓜膳食纤维含量很高,且刮油排毒,怕胖的朋友们吃冬瓜完全不用担心这个问题。对于冬瓜的做法有很多,炖,炒等。冬瓜这道菜炒好了 特别的好吃,软糯爽滑,口感非常的好

夏天要多吃冬瓜教你秘制一做(这么吃冬瓜不仅味道鲜美)(1)

今天阿飞给分享一个蚝油冬瓜的做法

话不多说 我们开始操作

首先,我们准备一下食材:

1 . 冬瓜一小块,先把冬瓜的外皮削去 冬瓜瓤去掉不要,然后把冬瓜切成小块 放在水中用清水浸泡。

夏天要多吃冬瓜教你秘制一做(这么吃冬瓜不仅味道鲜美)(2)

2 . 大蒜几粒切成蒜片 生姜一小块切成姜丝 大葱白一小段 切成葱花放在盆中,红椒半片先切成红椒丝 再改刀切成红椒粒

夏天要多吃冬瓜教你秘制一做(这么吃冬瓜不仅味道鲜美)(3)

3 . 小葱叶几根,切成葱花。

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食材全部准备好 我们开始烹饪:

1 . 锅内烧油 油热以后 倒入葱姜蒜红椒 开中火,把葱姜蒜炒出香味。

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2 . 加入一点蚝油 快速搅动化开蚝油 蚝油的鲜味特别好,会让菜的口感更加鲜美。

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3 . 倒入冬瓜块,用勺子来回推动翻炒,从锅边淋入一勺清水。

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4 . 加入食盐2克 鸡粉1克 白糖1克 淋入一点生抽从进一步提鲜 再加入几滴老抽提一下底色。

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5 . 煮3分钟左右 冬瓜熟了以后 汤汁也会越来越少 勾入一点水淀粉汤汁收至粘稠。

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6 . 糊化的淀粉会使调料更好的包裹在冬瓜上使冬瓜更入味 出锅前放入一点葱花点缀一下就可以起锅装盘了

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好了,这道家常简单的蚝油冬瓜就做好了

这里是第一美食,每天都有几道菜供您参考

阿飞感谢您的观看,我们下期见

编辑:豆查理

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