世界上最亲民超市:一家武汉最棒的阿拉伯超市和一个悲伤的故事
世界上最亲民超市:一家武汉最棒的阿拉伯超市和一个悲伤的故事前来阿拉伯商店购物的留学生。十三平米的小店无奇不有,从沙特当地特产红枣、绿豆蔻、水烟壶,到斯里兰卡的果茶,土耳其的各类零食饼干,还有当地外国人自制的面包棍、酸奶、薄饼。如果你是烹饪爱好者,这你可以买到十几种香料、调料半成品以及许多超市买不到的奶酪。周四下午五点多,KaKa Arabia挤满了排队购物的人,柜台上摆放着罐头、羊腿、巧克力等待扫码。收银员会用黑色的大塑料袋打包商品,这让人觉得满载而归。这家店开在华师文化街,就在著名的阿拉伯餐厅对面,至今营业了五年。走进店里,能听到不同口音的“how much?”、“i wanna small one”,眼见之处则是从未见过的沙特阿拉伯、土耳其等异域商品。这里给人的感觉更像是新加坡芽笼地区或香港的重庆大厦,物美价廉,一个小店就能解决你的问题。前来阿拉伯商店购物的留学生。
原创 2015-12-18 你还好吗 ☞ better
卡卡给温泉发的最后一条微信是:明天我结婚,我很好,你OK吗?
KaKa Arabia
周四下午五点多,KaKa Arabia挤满了排队购物的人,柜台上摆放着罐头、羊腿、巧克力等待扫码。收银员会用黑色的大塑料袋打包商品,这让人觉得满载而归。
这家店开在华师文化街,就在著名的阿拉伯餐厅对面,至今营业了五年。走进店里,能听到不同口音的“how much?”、“i wanna small one”,眼见之处则是从未见过的沙特阿拉伯、土耳其等异域商品。这里给人的感觉更像是新加坡芽笼地区或香港的重庆大厦,物美价廉,一个小店就能解决你的问题。
前来阿拉伯商店购物的留学生。
十三平米的小店无奇不有,从沙特当地特产红枣、绿豆蔻、水烟壶,到斯里兰卡的果茶,土耳其的各类零食饼干,还有当地外国人自制的面包棍、酸奶、薄饼。如果你是烹饪爱好者,这你可以买到十几种香料、调料半成品以及许多超市买不到的奶酪。
前来阿拉伯商店购物的留学生。
店里出现了短暂的空闲,收银员安安趁空点了根烟。这个戴鸭舌帽、穿HM的年轻人今年19岁,夏天的时候,从沙特阿拉伯飞到了武汉。
店员安安,夏天的时候刚刚来到武汉留学。
安安在华师学汉语,二十多个同学,来自世界各地,其中有英国、土耳其、蒙古、越南。这些人只是武汉高校众多留学生的一个缩影。 据长江日报报道,2014年,华中师范大学共有2700名留学生,武汉留学生总数在四年前就突破了四万大关。
商店陈列的货品。
群光、武大风光村是他们的聚集地,你常能听到轰鸣的摩托车声,喝醉酒的黑肤色女人会在深夜向你借五块钱。对于这些外国留学生,武汉就像新奇的马戏场,他们在此学习、“镀金”,最终回国。比如毛里求斯人汉斯,他在留学武大11年后立志回国做总统。而另一些人则准备留在武汉,在这里实现淘金梦,卡卡就是其中之一。
卡 卡
时间倒回到四年前。卡卡收到了武汉大学医学部的入学邀请,兴匆匆来到武汉,成为万名留学生中的一员。
他对牙医并不感兴趣,最大的乐趣便是去酒吧泡吧。有一天,卡卡去了街道口妖后酒吧,结识了一个叫温泉的中国人。他们彼此感觉谈得来,互相成为了朋友,就像黏在一起的双胞胎。温泉说:“那个时候我是个混混,但他却是个正直的人,如果没有卡卡我现在可能还是打牛的。”
商店陈列的货品。
两个爱泡酒吧的年轻人为了解决日常开销,决定一块做生意。他们在华师文化街开了家超市,主要针对穆斯林留学生。店以卡卡的名字命名。卡卡负责选取合适商品,并找阿拉伯当地供货商和国内供应商拿货。温泉负责工商、物流等本地的事情。两人的默契配合让店铺经营渐渐有了起色,销售最好的月份能卖到十万块。他们每年会在华师新生宣传册和也门大使馆中国手册上投放广告,总是有外国人来武汉会专程来此购物。
阿拉伯商店小小的门面。
卡卡的精明给了温泉很深的影响,他选择薄利多销,一分钱一分钱地赚,有些商品甚至不求盈利,以换取客户的黏度。但羊毛总会越滚越大,卡卡决定在武汉创办一家阿拉伯商品贸易公司,成为生态链的上游,实现淘金梦。
商店陈列的特色商品。
今年夏天,卡卡回到也门办理外资公司手续,顺便去见见父母找好的相亲对象。不幸的是,在酒席结束后子夜回家的路上,被一辆渣土车撞上身亡。原本,白天等待他的是一场婚礼,以及不久将来在武汉更大的创业机会。
得到这个消息的温泉一度绝望,原本叫了许多中国的朋友,等卡卡回来后补办个趴体。他曾教卡卡每次参加中国人婚礼时要送红包,“这个月你会把一辈子送的红包全收回来。”。
低头忙碌的阿哈曼,墙上照片为已逝的弟弟卡卡。
卡卡给温泉发的最后一条微信是:明天我结婚,我很好,你OK吗?
温泉打算关掉门店,把所有钱都给卡卡家人。但卡卡的家人决定保留这家店,因为这不仅可以纪念他们早逝的儿子、兄弟、丈夫卡卡,更重要的是这也是卡卡生前苦心经营的一门生意。
big brother
卡卡离开后,大哥阿哈曼来到了武汉,试着从0到1地学习经营店铺。弟弟安安和外甥阿里也来到武汉,一边留学,一边得空给店里帮忙。温泉为他们租了间三室一厅的房子,并帮这三个异乡人尽快地适应武汉。
这三个月,工作之余他们去过光谷、汉街、江汉路。但问及阿尔曼最喜欢去哪儿,他则笑着说:酒吧,“只要和朋友们呆着就好。”
温泉说阿拉伯人很团结,并且非常注重兄弟间的关系。“之所以他们信任我,是因为卡卡是他们的兄弟,而他们知道我和卡卡是最好的朋友。”
“阿拉伯商店”的朋友们。
尽管有着不同的文化背景,但卡卡的家人们适应能力非常强。
安安会在告诉我“温泉是他的big brother”时,很中国地给我递上一根烟。据他说,他们的父母也是商人,经常满世界的奔波。在适应力极强的硬币背面,则是无尽的乡愁,这家阿拉伯超市就是最好的注脚。在武汉的穆斯林留学生们常常自己做饭,这里的商品大多基于这些需求。
乡 愁
商店入口处摆放着人肉托运回的酸角、绿豆寇、薄荷叶,这些是阿拉伯地区主食中的调剂品。而沙特水烟壶一人一次只能托运两个,留学生常常埋怨为什么卖得比“当地”要贵。
冷鲜区的羊排、羊腿、鸡翅每天都会有人采购。一个哈萨克斯坦的小伙子向我问道:难道你们中国的男生都不会做菜吗?
自古以来波斯多香料,这里有十几种像藏红花粉、孜然粉、黑胡椒粉一类的调料,还有各种菜品的调味半成品,能帮助远在异国他乡的人烹饪出更好的家乡风味的食物。
商店陈列的货品。
比起精心准备晚饭,来个罐头更省事。这里有金枪鱼、沙丁鱼、盐水黑豆、红腰豆、鸡肉肠、牛肉肠等各种罐头。卖得最好的是4块一罐的蚕豆罐头,曾经在一个月内卖出了1200件。除了罐头,还有意面酱、橄榄油。
商店陈列的货品。
除了食物的乡愁,不变的还有习俗。包括安安在内的穆斯林,即使在武汉,每天依旧会做五次礼拜。每到七月左右,店里的生意会稍微差一点,因为大多数阿拉伯留学生会选择回家过月斋。留在武汉的穆斯林,会在凌晨五点至下午六点这个时间段,不去饮食。这些教义对他们的重要性,就像候鸟恒古不变地通过磁场与记住地表线进行的迁徙一样。
忙碌的阿哈曼,他说很开心能和弟弟做一样的事情。
晚上十一点,阿哈曼开始清点商品,准备结束营业。他说很开心能和弟弟做一样的事情,尽管自己在不断学习。不过新的一天总会来临,一句阿拉伯谚语说的好:身居“不毛之地”,反而能找到水草丰盛的牧场。
editor/photo 赵景宜
art 芦久久