19元小火锅自助餐都有哪些菜品？送鹅肝寿司900的萤初炉端烧深夜食堂来天津了

19元小火锅自助餐都有哪些菜品？送鹅肝寿司900的萤初炉端烧深夜食堂来天津了为了让胖子受热均匀所以被拗成妖娆的“S”形，这样鱼腹部可以贴近炭火少肉的鱼尾略远离炭火，使得鱼身整体受热均匀，而且只需用优质清酒和纯天然海盐烹饪。气势十足的“顶级烤鱼之王”北海道金吉鱼！每天从日本空运来津，金红金红的颜色生怕别人不知道自己长这样！躲在北海道800-1500米沙泥海底，产量超少，极难捕捞。顶级烤鱼之王金吉鱼北海道空运、深海红宝石DNA含量极高、产量超级稀有

提到日本料理，许多人会联想到寿司、生鱼片、铁板烧，或是摆设非常精致，然而我们对这些都习以为常，普通的日料也不足以勾起人们的好奇心。文章末尾有福利！

炉端烧，是日本烧烤的一种。在江户时代，仙台渔民捕完鱼后，爱在海滩直接架起火把烧烤，后来发展成一种习惯，并逐渐盛行于北海道。它与其它烧烤最大的不同，在于它只用一撮盐、一把火，去烤制食材的原汁原味。

店内设有一个沙盘烤炉，将新鲜的食材串起，插在炭火旁料理，才是日本正统炉端烧的灵魂。

炉端烧对食材的要求非常高，只有足够新鲜的海鲜才敢接受原味的检验。鲜活食材每日更新，从日本空运的海鲜每周来货三次，种类不固定，能吃到什么要看你当天运气

顶级烤鱼之王金吉鱼

北海道空运、深海红宝石

DNA含量极高、产量超级稀有

气势十足的“顶级烤鱼之王”北海道金吉鱼！每天从日本空运来津，金红金红的颜色生怕别人不知道自己长这样！躲在北海道800-1500米沙泥海底，产量超少，极难捕捞。

为了让胖子受热均匀所以被拗成妖娆的“S”形，这样鱼腹部可以贴近炭火少肉的鱼尾略远离炭火，使得鱼身整体受热均匀，而且只需用优质清酒和纯天然海盐烹饪。

鱼鳍鱼尾都要涂抹上海盐。这样烤制的时候盐水会顺着身体一路流下，这样味道才会更加均匀，烤一条鱼居然要这么讲究，不愧是炉端烧。

入口外皮甘酥香脆，鱼肉鲜腴多汁，油滋滋到爆炸！即使价格不菲仍然供不应求，数量有限所以需要提前预定哟~

手掌一样大的斑节明虾

肥肥胖胖一口大满足

满满都是虾青素

将明虾由头至尾竖切开背，撒上天然海盐。

比成人手掌还要大的明虾超级高人气！烤至虾壳色泽金黄，外表带着焦香海盐的香气！

粉嫩饱满的虾肉瞬间展露，弹牙的口感，清甜的肉质略带海边气息，丰腴蝦膏可不要浪费了！

春季第一鲜炉端烧扇贝

比男人的手掌还大些

吃起来相当过瘾

这道是他们店的特色-炉端烧扇贝，采用的是文字炉上的饕餮盛宴，看着冒泡的扇贝，无疑是视觉嗅觉味觉的三重殿堂级享受

法国吉拉多生蚝

“蚝”中之王

撬开壳的时候，蚝还在动，吃到嘴里是原汁原味的活鲜。满满的一口生吞，甘香爽滑，矿物味浓郁~

空运活海胆

当然是活杀

海鲜都是空运，只进最好品质的，每一片海胆都饱满细腻，软甜的口感，一点腥味都没有！

蓝鳍金枪鱼刺身

不只有炉端烧

每桌必点的蓝鳍金枪鱼toro！雪花状油脂分布均匀，通体都是浅粉色，萌萌哒。真正高级的蓝鳍金枪鱼是颜色偏淡，因为其油脂含量高，所以入口绵软顺滑，幸福感爆炸~

秋天的童话

人气招牌寿司

女士必点的萤初招牌寿司。为什么？因为它不一般的火“辣”。萤初精选上好蒲烧鳗鱼、蟹籽和牛油果，更选用日本的上等大米——越光米。除了大众日料店里寿司的香甜软糯的印象，萤初别出一格的辣滋味，尤其撩到了我。

鳗鱼饭

最接近日本原味的鳗鱼饭

要知道，烤鳗时，但凡鱼面有一点焦，都会影响口感。严控火候，厨师只有聚精会神，才能抓住鱼肉刚好发黄的微妙时机，刷酱，翻面，继续烤制。

高档里的鳗鱼，一层表面稍稍酥软，二层内里柔嫩，三层充满鱼皮胶质感，一口咬下去，融合到一起的丰富口感，让人忍不住一口接一口。

天津最纯正的炉端烧

这是天津最纯正的炉端烧。客人围坐在料理台面前，看料理师傅为你准备食材，等着妹纸给你倒酒。

二楼共有5个包间，4个榻榻米，还有1个特别私密配有正常桌椅的商务包间。

最大的包间可容纳20人，在萤初，可以好好扎进温和浪漫的和式小舍里放纵心扉。萤初，不谈烦忧，只品美食。

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凭此文章

2018年2月25日至2018年3月10日

（2018年3月2日除外）

到店消费即可

获得价值68元芒果鹅肝寿司一份

本活动最终解释权归萤初炉端烧所有

店面信息

萤初炉端烧

地址： 天津市和平区常德道42号

预约电话：022-27837700

人均：170元