隔夜的银耳能吃了吗？隔夜银耳能吃吗

隔夜的银耳能吃了吗？隔夜银耳能吃吗《健康第一》山东影视每晚4:50丁海峰、矢野浩二《烽火双雄》山东影视5月31日起每晚21:10播出

银耳和木耳都属于真菌类，银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。最近有消息说隔夜的银耳木耳有毒。活在吃隔夜菜随时可能“被中毒”的世界里，心好累！这是流言？还是真相？

银耳和木耳都属于真菌类，银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。最近有消息说隔夜的银耳木耳有毒。活在吃隔夜菜随时可能“被中毒”的世界里，心好累！这是流言？还是真相？

一、隔夜银耳可以吃吗？

1、喝隔夜银耳汤对人体的健康是极为有害的，银耳汤虽然是--种高级营养品，但银耳汤中还含有较多的硝酸盐类。发好的银耳应一次用完，每次做掌握好量，不要发多了；剩余的银耳不宜放在冰箱中冷藏的，因为发过的银耳易碎，会造成营养成分大量流失。

《健康第一》山东影视每晚4:50

丁海峰、矢野浩二《烽火双雄》山东影视5月31日起每晚21:10播出