武汉平价海鲜超市：买优质进口或新鲜高端食材
武汉平价海鲜超市：买优质进口或新鲜高端食材▼ 我老婆爱吃的一种西瓜，以前网上买，今天正好发现超市有，就顺手拎了一个，这么小的西瓜，一个卖50块。▼ 新发现的攸县香干，买回来尝尝。Ole在各地找特产的能力还是挺强的▼ 这个牛板腱，等级也比较高。▼ 下面这种牛肉卷（肥牛），也是用牛板腱切割的，涮火锅或者做肥牛饭，一流啊，这个真心不错。对了，肥牛饭的做法，我写过菜谱呢，大家可以去查找。▼ 三文鱼如果要吃刺身，务必买新鲜的。Ole应该也有不是生吃的三文鱼，那种叫做虹鳟，大家买的时候要记得先问一下，一般来说，营业员都会告诉你的。相对而言，虹鳟的颜色要偏红很多，千万不能生吃噢！
熟知我的好友都知道，我住在武汉的远城区，很多时候要购买一些上好的食材，比如进口牛排、油或者七七八八厨房里会用到的东西，都会去汉街的Ole或者是群光的超市。相比较而言，汉街Ole我去的频率非常高，几乎每个礼拜都要去一趟，给我姑娘买些澳洲牛仔骨、牛排，还有她爱吃的榴莲、爱喝的酸奶、牛奶···
今天这篇记录，我在标题中的原话是：在武汉，买优质的进口或新鲜高端食材，我为什么首选汉街的Ole超市？
其实答案很简单：没有比较就没有区别。在咱们武汉，卖高端食材的超市也有几家，但是综合来比较，无论是食材的新鲜度、还是品类的丰富程度，Ole绝对是首选。这并不是在给他们打广告，只是作为一个家庭煮夫的客观评价。正好今天又去采购了一点牛排和即食的东西，随手拍几张照片，大家感受一下，自会有定论。
▼ 您先看下面的澳洲牛仔骨，我每个月至少都要给娃吃两三次。多吃牛肉，对提高身体免疫力，相当有好处。这种新鲜的好牛肉，直接煎就行，甚至都不需要腌制，煎的过程中，两面撒点盐即可。高品质牛排还有一个好处，哪怕厨房新人来操作，煎时间略长些，口感都不会老。您可以参考我以前写过的菜谱：大火煎牛排的技巧。
▼ 这个牛板腱，等级也比较高。
▼ 下面这种牛肉卷（肥牛），也是用牛板腱切割的，涮火锅或者做肥牛饭，一流啊，这个真心不错。对了，肥牛饭的做法，我写过菜谱呢，大家可以去查找。
▼ 三文鱼如果要吃刺身，务必买新鲜的。Ole应该也有不是生吃的三文鱼，那种叫做虹鳟，大家买的时候要记得先问一下，一般来说，营业员都会告诉你的。相对而言，虹鳟的颜色要偏红很多，千万不能生吃噢！
▼ 新发现的攸县香干，买回来尝尝。Ole在各地找特产的能力还是挺强的
▼ 我老婆爱吃的一种西瓜，以前网上买，今天正好发现超市有，就顺手拎了一个，这么小的西瓜，一个卖50块。
▼ 新出的卡士酸奶。 促销员说，只有Ole有卖的，大概是什么纪念版吧，被Ole买断销售了，真会玩， 我姑娘刚喝了一罐，说味道很赞。
▼ 和润的酸奶在武汉估计也有大批的粉丝，我也挺喜欢喝这个，其实成年人也要坚持每天喝酸奶，对肠道特别有好处，大家可以听听我的建议。
▼ 下面这玩意儿我是从来不吃的，连闻一 闻都有点害怕，我老婆孩子却爱得不行，每年给各种猫山王、金枕头什么的奉献不少爱心。
▼ 常买的一种小土豆，说实话，品质跟我经常网购的恩施小土豆、云南小土豆要差些，但是比普通菜场卖的那种要好，实话实说。
今天买的东西不多，以上只是作为一个小小的图片记录，也是站在一个老顾客的角度，客观替Ole做了一次“宣传”。我特别希望未来在武汉会有越来越多这种精品超市的出现，对咱们热爱美食的人群来说，这是真正的福利，您说呢？并且只有多开几家这种超市，才会有竞争，咱们才能买到更实惠的精品食材。
▼ 今天的午餐比较省事儿，快手菜为主。香煎三文鱼鱼排，就是给它煎熟，啥调料都没放，吃的时候随时洒点现磨的玫瑰盐。
今天的鱼排没有像往常那样煎得比较老。噢对了，煎三文鱼的方法您参考这个菜谱：香煎三文鱼头方法在此。
▼ 玫瑰盐以前喜欢搭配牛排，后来尝试过跟三文鱼搭配也是一流噢！网上很多，可以买澳洲进口的。
▼ 新鲜甜虾，我姑娘的最爱，每次一盒一个人轻松干掉。
▼ 今天的三文鱼挺新鲜。我一直建议大家吃鱼腩部分，并且最好是吃厚切的，因为厚切的肥鱼腩，口感相当好。
▼ 醋青鱼刺身，我老婆的最爱，她喜欢直接蘸芥末吃，连酱油都不放。
▼ 新鲜度确实很高。
▼ 香芹炒攸县香干，估计下次不会买。这个说实话，跟我在湖南吃的地道攸县香干，差别比较大。
▼ 在冰鲜柜台买的一大条鱿鱼，直接回来给它白灼了，还不错，新鲜度和口感，能在武汉吃到这个级别的，已经比较满意了，我当时看了一下产地，好像是福州那边过来的。这种海鲜如果白灼，一般就蘸点生抽 芥末，非常完美。对了，我上次写过的一个菜谱，大家可以借鉴：白灼象拔蚌。
感谢您关注：江城潮爸 头条号 ；其实关不关注无所谓，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房操练带来一点帮助。那么我就很开心了。
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