大山里野生菌最多，走跟着这位大伯
大山里野生菌最多，走跟着这位大伯听到大伯的吆喝，我立马来了精神，快速向大伯所在方向的山头爬去。到了之后定睛一看，顿时喜出望外，在一根腐烂的栎树木头上，一排排、一群群的香菌就那样排列在那里，用手一碰就散发出沁人心脾的香味。果然，进山的路途不是一般的远。我们先是穿过漫长的松林，然后开始爬坡，一直爬坡，直到进入了一个没有路的箐沟。在我问了无数遍“给要到了”之后，走在前边的大伯终于传来了喜讯“运气太好了，快点来看，我找着香菌了。”大伯虽然爽快的答应带我进山捡香菌，但他却还是担心进山的路途太远太险，我会吃不消。“我现在已经不是小娃娃咯，咋会走不起”我对大伯说道。大伯虽然接着说“也是噶”，但我还是能从他的表情上看出他在为我明天的路途而担忧。第二天早上还不到七点，大伯就已经来叫我了。我睡意朦胧的问道“这种早的不消克吧”，其实我是巴不得再回床上睡一会儿。大伯说“这哈再不出发么，哪哈才回得来不知；如果有人已经克了么，连香菌把把都捡不着。这
记者/和志荣
说起香菇，相信大家都不陌生，它是我们日常生活中经常会吃到的一种菌类美食。但是你知道吗，香菇在被人工产业化种植以前，它是一种非常难得的美食。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，它是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“山珍之王”之称。但由于野生香菇的菌丝对木材的腐烂程度以及周围环境的温度、湿度有很高的要求，所以野生香菇的产量比较少。
我的家在香格里拉市金江镇，这里位于金沙江河谷地区，海拔1900米，自然资源丰富。在江边一带把“香菇”称之为“香菌”，而说起“香菌”，记忆中的味蕾才会把自己的思绪带进大山深处，去品尝那独一无二的香味。
这次回老家，突然想到记忆中的这段时间应该是进山捡香菌的季节，而大伯刚好有时间，我便央求大伯带我进山捡香菌。其实，进山捡香菌的经历也只是在孩童时候，现在已不太记得进山的具体情景，唯一的印象就是路途超远而且非常难走，走到我直哭鼻子，然后半途折返，而那时候吃的香菌也是父亲和大伯他们闲暇时进山捡来的。
大伯虽然爽快的答应带我进山捡香菌，但他却还是担心进山的路途太远太险，我会吃不消。
“我现在已经不是小娃娃咯，咋会走不起”我对大伯说道。大伯虽然接着说“也是噶”，但我还是能从他的表情上看出他在为我明天的路途而担忧。
第二天早上还不到七点，大伯就已经来叫我了。我睡意朦胧的问道“这种早的不消克吧”，其实我是巴不得再回床上睡一会儿。大伯说“这哈再不出发么，哪哈才回得来不知；如果有人已经克了么，连香菌把把都捡不着。这山里面，有香菌的也就那么几个地方…”听到大伯的催促，我匆匆拿了个馒头就跟着大伯出发了，而这一个馒头后来又着实让我体会了一把前胸贴后背的感觉。
果然，进山的路途不是一般的远。我们先是穿过漫长的松林，然后开始爬坡，一直爬坡，直到进入了一个没有路的箐沟。在我问了无数遍“给要到了”之后，走在前边的大伯终于传来了喜讯“运气太好了，快点来看，我找着香菌了。”
听到大伯的吆喝，我立马来了精神，快速向大伯所在方向的山头爬去。到了之后定睛一看，顿时喜出望外，在一根腐烂的栎树木头上，一排排、一群群的香菌就那样排列在那里，用手一碰就散发出沁人心脾的香味。
“我们两个运气太好了，刚来就遇到这么多，以前也没有遇到过这么多，我刚才就给你说了嘛，不要泄气，肯定能找到香菌呢。”从大伯的语气中能感受到，他也非常兴奋，虽然大伯每年都会多次进山捡香菌，但每一次遇到还是会很开心。其实看到树干上满是香菌的时候，我也开心得像个一百六十多斤的孩子…这时候，突然觉得大伯其实非常懂得享受意外的惊喜和充满对未知的期待。
即便今天没找到香菌，我相信大伯也不会失望，因为他懂得期待，懂得享受惊喜，也懂得如何处理失望，或许这样豁达的心态真的需要时间的沉淀，但这种精神不就是我们在生活和工作中所缺少的吗？
就在我着急忙慌的趴在树干上开始摘香菌的时候，大伯发话了:“把大的摘了就行了，小的那些不要摘，让它们继续生长，留给后面来的人吧”。我恍然大悟，懂得感恩，懂得分享，这才是我们勤劳朴实的金江人民的生存之本，也是我们年轻人应该学习的精神。
经过一天的跋涉，我和大伯收获都不错，带去的手提袋被装得满满当当。我更加享受跟大伯进山的这个过程，虽然路途艰险、饥肠辘辘、满身伤痕，但是这次体验却让我无比畅快，虽然很累，但是非常值得。原来，重要的不是收获有多少，而是这样一个不断攀爬的过程，那是心里浓烈的家乡情怀。不知道你是否有这种感觉，不论你在哪里，不论你在干什么，一年当中总有那么几天想回家呆着......
如果有时间，下次我还会跟大伯一起进山。如果你也想来，我可以带你一起去，无论是为了浓烈的乡村情怀，还是为了舌尖上的美味——野生香菌。
（温馨提示：野生菌美味，食用须谨慎，预防食用野生菌中毒，保障舌尖上的食品安全）
