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正宗的端午节是怎样过的,正经科普苏州人过端午节最大的不同是什么

正宗的端午节是怎样过的,正经科普苏州人过端午节最大的不同是什么“五黄”为黄鳝、黄鱼、黄酒、黄瓜、咸鸭蛋。苏州的端午节有个很重要的习俗,就是给七岁以下的孩子穿上印有老虎图案的“五毒衣”,同时还要挂上装满艾草、菖蒲等植物的香袋、穿上虎头鞋。由于端午节在农历五月份,而这时苏州地区即将进入梅雨季节,天气湿热,蚊虫出没,人也容易长一些痱子、疖等,而孩子抵抗力差,给他们穿戴这些衣服配饰,主要是希望孩子不受感染,寓意孩子身体健康。这便是苏州人过端午节的历史!随着时间的推进,苏州人在端午节上的仪式感也越来越多!到了端午前一个星期左右,在苏州各大菜场就可以看到卖菖蒲的摊贩。这个菖蒲是有说法的哦,尖尖的菖蒲叶,喻为剑;上面绑个大蒜头,喻为榔头。大概的意思就是说,防止大鬼小鬼进屋里来。买回来的菖蒲,按照老苏州的做法需要用一小块红纸包扎一下,然后用绳子挂在门口。现在省事了,就直接拿红色塑料绳捆住,挂在门口。端午节,苏州风俗要戴香囊,旧时绣制香囊是一项极重要的女红,每到端午节

一片艾叶,渗透情意的芬芳。一个粽子,裹满生活的蜜糖。一条龙舟,搏出热情的高涨!

端午节即将到来,苏州人要怎么过端午节呢?

而说到端午节,苏州人就会提到一个人,这也是苏州人过端午节与中国其他地区最大的不同——伍子胥

正宗的端午节是怎样过的,正经科普苏州人过端午节最大的不同是什么(1)

相传,春秋末年的吴越之战中,设计建造了苏州城的伍子胥冤死,投尸于胥江之中,吴地百姓哀怜伍子胥的不幸,为他立祠于江边,在民间信仰中逐步奉其为江神、潮神、涛神,至今已有2500年历史。

这便是苏州人过端午节的历史!随着时间的推进,苏州人在端午节上的仪式感也越来越多!

挂菖蒲

到了端午前一个星期左右,在苏州各大菜场就可以看到卖菖蒲的摊贩。这个菖蒲是有说法的哦,尖尖的菖蒲叶,喻为剑;上面绑个大蒜头,喻为榔头。大概的意思就是说,防止大鬼小鬼进屋里来。买回来的菖蒲,按照老苏州的做法需要用一小块红纸包扎一下,然后用绳子挂在门口。现在省事了,就直接拿红色塑料绳捆住,挂在门口。

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佩香囊

端午节,苏州风俗要戴香囊,旧时绣制香囊是一项极重要的女红,每到端午节前夕,闺阁女子媳妇妯娌们就要早做准备,在自己做好的香囊上设计好新奇的文饰,再巧加刺绣,一旦完成,拿出来交流品评,互相馈赠。

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正宗的端午节是怎样过的,正经科普苏州人过端午节最大的不同是什么(4)

穿五毒衣

苏州的端午节有个很重要的习俗,就是给七岁以下的孩子穿上印有老虎图案的“五毒衣”,同时还要挂上装满艾草、菖蒲等植物的香袋、穿上虎头鞋。由于端午节在农历五月份,而这时苏州地区即将进入梅雨季节,天气湿热,蚊虫出没,人也容易长一些痱子、疖等,而孩子抵抗力差,给他们穿戴这些衣服配饰,主要是希望孩子不受感染,寓意孩子身体健康。

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吃五黄

“五黄”为黄鳝、黄鱼、黄酒、黄瓜、咸鸭蛋。

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为什么要吃五黄?据说,端午是一年阳气最重的一天,吃五黄可以增加阳气的摄入,可以抑制霉运、提升自己的精力,是不是觉得很玄乎?

吃大蒜

俗话说,端午不吃蒜,鬼在面前转。嗯!看来吃大蒜是用来辟邪滴!

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吃粽子

端午节怎么能少了吃粽子呢。别看现在每天都能买到粽子,以前,粽子真的只有端午才有吃,童谣《苏州小吃》里有一句:赤豆粽子有营养,肉粽咸鲜味道好!而苏州人爱吃的粽子口味有好多:赤豆粽、红枣粽、白水粽、灰汤粽、肉粽。

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苏州的粽子大致分咸、甜、白三种,有荤有素。

的一般是鲜肉粽,也有再加个蛋黄的蛋黄肉粽。

的有赤豆粽、豆沙粽、蜜枣粽,考究的会做猪油夹沙粽。

白水粽灰汤粽都是没有其它馅料的,看似单调,实则清爽可口,简单地蘸白糖或桂花酱,入口鲜香,是最本色的一种。

灰汤粽可能很多小伙伴都不熟悉。“灰汤”是因为在煮粽子时用干蚕豆壳灼烧后形成的蚕豆壳灰。将蚕豆壳灰包成“灰包”和粽子和一起投入锅里,注入清水,放在煤气灶上煮,就能得到灰汤粽啦!

灰汤粽外面比较难买到(据说葑门横街有卖),有不少老苏州人会自己包灰汤粽。

说起苏州超好吃的粽子,

小编要给你推荐这两家:

赵记粽子

这是老苏州人最爱吃的粽子店,据说,赵记粽子需要整整7小时炖煮而成。每次端午节前,这里都要排上很长很长的队,很多人都要买上10个以上带回家慢慢吃!

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大肉粽、蛋黄肉粽、细豆沙粽、蜜枣粽、赤豆粽、白水粽。新鲜粽叶的清香和糯米的甜香完美融合,配着肉香的若隐若现,真是当之无愧的“好吃”!

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长珍粽子

“长珍粽子”的店名源于店主长珍阿姨的名字,早年间迫于生计,阿姨便在苏安新村的家门口弄了个小推车卖粽子,谁曾想这一卖就是22年。长珍阿姨做出来的粽子味道好,价格又实惠,受到很多人的喜欢,口口相传到现在,自然而然就声名远播了。

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长珍粽子用料讲究,品种也很丰富,价目表上有16种,还可以接受定制,也就是任意搭配里面的配料。喜欢肉多一点就可以要求四块肉或者五块肉,喜欢蛋黄也可以多加几颗蛋黄,很有点私人订制的高端感呢。

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希望这份正经科普,能让你更了解苏州哦!提前说一句:端午安康!

#共话端午#

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