都市丽人玩法攻略:都市丽人必知新玩法
都市丽人玩法攻略:都市丽人必知新玩法店内的布置,清新干净,蓝白色系搭配大理石混合装饰,和一般冷冰冰的烘焙教室不一样,却能在夏天给人一种安定舒爽的感觉。当推开门的那一刻,我恋上了。遇见恋尚是在五月。此时的武汉,气温已经向着三十度发起冲锋了,不论选择哪种交通工具,只要在路上,都免不了被热浪围攻。我就这样一路躲闪着从中东大陆来到了恋尚门前。
不止一次被问到为什么会去学烘焙,各中缘由还真难理清。
如果非要解释的话,可能这是我的一个漫长的白日梦:
——是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱
01 遇见
遇见恋尚是在五月。
此时的武汉,气温已经向着三十度发起冲锋了,不论选择哪种交通工具,只要在路上,都免不了被热浪围攻。
我就这样一路躲闪着从中东大陆来到了恋尚门前。
当推开门的那一刻,我恋上了。
店内的布置,清新干净,蓝白色系搭配大理石混合装饰,和一般冷冰冰的烘焙教室不一样,却能在夏天给人一种安定舒爽的感觉。
前台上摆放着老师刚刚烤好的小点,不要客气,一口不满足,就再吃一个,学烘焙可是个体力活,不吃饱哪来的力气~
02 教学
学烘焙的第一天,一切都很新鲜。
刮刀,抹刀,打蛋器;裱花袋,花嘴,厨师机,每一个工具都要对号入座,认真记下,好像认识了这些,自己就已经是烘焙界顶端的人了。
为了让如我这般的初学者更能融入制作流程,老师简化了一般烘焙教室需要的繁琐步骤,基本工具和教案都一人一份的摆放在位置上,大家不用为了拿工具挤在一起,造成混乱。
这里的烘焙课程分为初阶、中阶、高阶,一共超过了60种甜品,每隔一季就会更新一次课程内容,还会根据近期潮流,推出网红课程。
与此同时,这里的课程另一大特点就是灵活性。
以我本人来讲,由于时间原因,我只报了三天的课程,而且选择了小熊曲奇 戚风蛋糕 甜甜圈 糖霜饼干,这可是既涵盖了初阶又有中阶的部分内容,当我选完课程后,自己都感觉难为情,可兴趣在那,每一个甜品都舍不得放弃。
多亏了yoyo老师,她根据我的课程内容,对当期其他学员的课程安排进行了调整,并且给我开设了早晚自习(好多年没有过这种感觉了,不过这个自习课是老师带着你吃东西的),让我如愿。
认真对待每一个步骤不怕过程的枯燥,
这大概就是每个做甜品的人身上散发的光。
03 打卡
做完甜点,大家都想把蛋糕拍的美美的,打卡记录。
放心,整个学习过程老师都会用相机帮你记录下来,不管是鲜花、美美的盘子、餐板器具都能让你拿来装饰蛋糕,只要你有想法,够大胆,甜品的着色、图案随你搭配。
微甜不腻, 最棒的口感, 没有之一。
我用蓝色的心情, 留下了安静的诱惑。
04 分享
如果让我选择一个治愈圣地,那一定是奶香四溢的烘焙房。
试想,一个愁容满面,茶饭不思的人,痴痴地望着烤箱中的面包从干瘪到丰满的状态,嗅着从烤箱门缝漫散开来的香气,谁还能故作矜持的保持压抑,与房间内的画面格格不入呢?
独自或是约上三俩好友,来这里创造甜蜜,分享甜蜜,一撮有魔法的可可粉,可是会改变你的生活态度哦
把温暖捧在手里
把甜蜜留在心里
05 小贴士
恋尚课程的基本内容如下:
初阶课程:基础烘焙 蛋糕淋面 糖霜饼干 千层系列 网红蛋糕;
中阶课程:巧克力调色 糖霜装饰技巧 高端滴落 红丝绒 面包基础与进阶;
高阶课程:韩式裱花 巧克力手绘。
2020的夏天,是一个值得期待的季节。
没想好去哪里玩,不如掌握一门美学。
来这样的地方,做点美心的事。