总胆固醇高吃稀饭可以吗？吃太多精制主食
总胆固醇高吃稀饭可以吗？吃太多精制主食因此，胆固醇高的人，最应该采取的措施，是阻止肝脏合成更多内源性胆固醇，其次才是注意避免富含外源性胆固醇的食物。在人体中，80%都是肝脏合成的内源胆固醇，只有约20%是从食物中吸收而来外源胆固醇。胆固醇是人体健康所需的物质，但太多了则会危害血管。体内的胆固醇主要有两个”供货商”分别是：肝脏是通过合成得到的胆固醇，叫做内源胆固醇。肠黏膜则是直接吸收食物中的胆固醇，叫做外源胆固醇。
一提到胆固醇高，很多人会第一时间想到要少吃内脏、红肉等胆固醇高的食物。有的人甚至会连鸡蛋都要远离。
事实上，真正导致胆固醇高的因素并非吃入的胆固醇太多，而是精制主食摄入太多。
我知道，您看到这，会忍不住就开骂！老祖宗吃了几千年的东西，你说有害健康？！
您先别着急反驳，且听“问上医”仔细给您剖析。
体内胆固醇的来源
胆固醇是人体健康所需的物质，但太多了则会危害血管。
体内的胆固醇主要有两个”供货商”分别是：
肝脏是通过合成得到的胆固醇，叫做内源胆固醇。肠黏膜则是直接吸收食物中的胆固醇，叫做外源胆固醇。
在人体中，80%都是肝脏合成的内源胆固醇，只有约20%是从食物中吸收而来外源胆固醇。
因此，胆固醇高的人，最应该采取的措施，是阻止肝脏合成更多内源性胆固醇，其次才是注意避免富含外源性胆固醇的食物。
太多精制碳水化合物：内源性胆固醇高的根源
内源胆固醇的产量高低，与胰岛素和胰高血糖有密切关联。
用来平衡血糖的胰岛素越多、胰高血糖素越少，内源性胆固醇的生成量就越高。
是的，你没看错，内源性胆固醇偏高，正是胰岛素和胰高血糖素维持血糖平衡的结果。
一旦血糖升高，胰岛素会指挥各种组织快速处理血液中的葡萄糖。有些血糖会被胰岛素塞进脂肪、肌肉。
然后就换到肝脏继续塞，为了让这些糖被用掉，就促使肝脏以葡萄糖为原料合成大量内源性胆固醇。
胰岛素会提升肝脏合成胆固醇过程中所必须的HMGCoA还原酶的活性，从而提高胆固醇生产效率。
在这里，我要提一句，他汀类药物正是通过阻碍这种酶发挥作用，从而减少肝脏合成内源性胆固醇的。
不过他汀这一阻碍吧，血糖就没处消耗，只得滞留在血液中！因此，长期吃他汀会增加得糖尿病的概率。
真是有得必有失。
我们再回过头来看，胰岛素增高的首要原因就是血糖过多。而血糖最直接的来源，就是那些释放葡萄糖速度快的精制主食，如面条、米饭、稀饭、馒头等。
而富含膳食纤维、淀粉结构复杂、释放葡萄糖速度很慢的粗粮，通常不会产生这一问题。
胆固醇高对身体有哪些危害？
胆固醇高对身体最大的危害莫过于加速动脉粥样硬化。
这主要与LDL-c容易沉积在血管内皮，进而被相关细胞捕获，再与钙离子等形成脂质斑块有关。
脂质斑块一旦脱落，就可诱发血栓，之后脑梗、心梗就容易出现。
因此，胆固醇高是必需要解决的健康隐患！
胆固醇多高需要吃药？
一般体检时胆固醇的高低，要看这三个值：胆固醇总值、LDL-c、HDL-c。
总的来看，血脂指标有任意1项处于下表中的黄色范畴，就需要通过健康饮食、多运动来调整。
有任何1项处于红色范畴，则需要在生活方式改变的基础上，服用药物。
如果超出像正常值，要尽快去医院就诊，遵医嘱服药。常见的控制胆固醇的药有：
- 他汀类，最常用药物；
- 贝特类：主要作用是降低甘油三酯，可以增加HDL的量。
- 胆酸螯合剂：促进胆固醇降解。
- 胆固醇吸收抑制剂：抑制胆固醇吸收，减少外源性胆固醇的量。
- 烟酸类： 主要降低甘油三酯，也可辅助降低LDL-c，提升HDL-c。
除了吃药，生活中的这4件事少不了
（1）管住嘴
很多人胆固醇高其实是吃出来的。爱吃爱吃精制主食、爱喝酒的人胆固醇容易高。建议这样吃：
（2）多喝水
体内缺水，胆固醇高的危害就更大。它会引起血液粘稠，影响重要脏器供血。建议早起喝一杯水，夏天更是要水不间断。
除单纯的喝水之外，还建议有条件的患者，摄入有益血管健康的、能抵抗自由基损伤的天然植物抗氧化剂。
氧化过程导致血管损伤的重要“凶手”。体内有机物氧化过程中会产生活跃性极强的自由原基团，他们很容易与构成血管壁细胞膜、相关蛋白质发生反应。还能将LDL-c氧化成更容易沉积的氧化LDL-c。
富含抗氧化剂的花草茶很多，如常见的菊花茶、绿茶、白茶、鳄嘴花茶等。
其中鳄嘴花茶中的类黄酮作为抗氧化剂，可以帮助抵消和稳定因人体内环境和自然环境改变产生有害自由基，抑制自由基对健康细胞和组织的损伤。血液粘稠的，不妨多泡着喝。
鳄嘴花茶产自我国海南，去那儿旅游的，可以带点儿回家。
（3）迈开腿
推荐每天至少30分钟的中强度有氧运动。有氧运动会提升高密度脂蛋白的量，帮助血管清理沉积的胆固醇。快走、骑车、散步，都可以。
