料理机怎么使用和操作（厨房小白不要慌）
料理机怎么使用和操作（厨房小白不要慌）很多人每到饭点就开始纠结吃什么，每到菜市场就不知道想吃什么菜。添可食万3.0里面有海量菜谱，添可食万净菜也推出花样繁多的品类，给你足够的选择空间，让你每天做饭不重样，在家里可以随时品尝多种美味佳肴，品种多的让人眼花缭乱。3）选择困难症的人大学毕业匆匆忙忙进入社会，对于做饭这种事情完全摸不清头脑，甚至西红柿炒蛋应该先放鸡蛋还是先放西红柿都不知道，更别提勾芡、挂浆、油炸这种更具难度的烹饪方式了。就算看了下厨房或者抖音上的美食教程，在面对“适量”，“少许”这种描述也要抓狂了。而添可食万3.0最大的优点就是把家常菜的烹饪过程简单化和程序化，每个过程都会有语音提示，告诉你每一步应该加入的食材和调料的量，让你有一种参与感，它不是个冰冷的做菜机器，更像是个老师，通过几次烹饪下来，就让你熟悉了这道菜的制作步骤，可以迅速提升你的做饭水平。2）忙碌的上班族对于现在的年轻人来说，每天的工作压力很大，看似早九晚五
前言不得不说，懒惰才是第一生产力。近些年不断有各种机器人产品走进我们的生活，像扫地机、擦窗机器人、洗碗机等等，它们的问世，极大地减轻了我们的劳动负担，提高了我们的生活质量。现在，智能炒菜机器人也开始逐渐普及。我今天给大家介绍的这款智能炒菜机器人叫做添可食万3.0，也就是说它已经更新了三代了，而我才刚刚开始接触。不得不说，我有点out了。
本来我对这个产品是持怀疑态度的，炒菜是个技术含量很高的活，机器人怎么可能做出好吃的饭菜。然而经过一个多月的试用之后，我了解了它的优缺点之后，竟然发现它是一款相当值得购买的产品。
首先，根据我这些天的使用体验和自己的理解，定义一下这款产品适用的人群：
1）零基础的厨房小白
大学毕业匆匆忙忙进入社会，对于做饭这种事情完全摸不清头脑，甚至西红柿炒蛋应该先放鸡蛋还是先放西红柿都不知道，更别提勾芡、挂浆、油炸这种更具难度的烹饪方式了。就算看了下厨房或者抖音上的美食教程，在面对“适量”，“少许”这种描述也要抓狂了。而添可食万3.0最大的优点就是把家常菜的烹饪过程简单化和程序化，每个过程都会有语音提示，告诉你每一步应该加入的食材和调料的量，让你有一种参与感，它不是个冰冷的做菜机器，更像是个老师，通过几次烹饪下来，就让你熟悉了这道菜的制作步骤，可以迅速提升你的做饭水平。
2）忙碌的上班族
对于现在的年轻人来说，每天的工作压力很大，看似早九晚五的工作时间很规律，实际路上堵堵车，回到家已经7点多，根本不想花费太多时间在洗菜、切菜和做饭上。而这个时候添可食万3.0 添可食万净菜组合就是最佳选择了。添可食万净菜保存时间久，品种丰富，平时可以买一些放在家里，省去了买菜切菜的时间，晚上回家直接烹饪，最快不到20分钟就可以吃上一顿美味的饭菜。
3）选择困难症的人
很多人每到饭点就开始纠结吃什么，每到菜市场就不知道想吃什么菜。添可食万3.0里面有海量菜谱，添可食万净菜也推出花样繁多的品类，给你足够的选择空间，让你每天做饭不重样，在家里可以随时品尝多种美味佳肴，品种多的让人眼花缭乱。
4）不会做饭又注重饮食健康的人
众所周知，现在外卖虽然空前火爆，但外卖饭菜高油高盐，很不健康。很多外卖加工点的卫生水平堪忧，食材也不新鲜，很多朋友会抗拒外卖但又不得不吃。这个时候添可食万3.0就可以发挥大作用，不仅早餐晚餐都可以用它完成，还可以做好午餐带饭，自己做健康又省钱，让同事们羡慕去吧。
添可食万3.0产品展示添可食万3.0分为三大部分：主机、锅具和自动投料盒。配件采用卡扣和磁吸等模块化安装，非常简单，根据快速指引不到15分钟就可以安装完毕。
锅体采用IH立体加热，加热块，渗透均匀，一共有9档火力可以调节。无论是大火煸炒、小火慢煮、低温加热都可以找到合适的档位。而且有防干烧功能，安全方面有保障。食万3.0锅体是大金涂层，不粘又好清理。
锅子很轻，重量仅有1公斤多点，即使是女生单手端起来也毫不费力，而且锅有个副手柄，如果做了比较多的食材，可以双手一起端。
锅盖为卡扣安装，听到咔哒声就安装到位了，5秒钟都不到。
搅拌铲是磁力吸附，对准孔位，就可以牢牢吸附。这种模块化的安装方式可以非常轻松拆卸下来，好刷洗，不留卫生死角。
这个搅拌铲是由两部分组成，中间的铲子起到搅拌的作用，边上的边铲在炒菜时可以把扒拉到锅边的食物重新推到锅中央，这样翻炒会更均匀，并且在刷锅时，两个铲子合作可以让锅内不留死角，洗得干干净净。
另外我不得不提一个细节：我们平时炒菜应该是一只手扶着锅，另一只手拿锅铲搅拌。添可食万3.0的锅体把手是可以选择放在左侧或者右侧的，这照顾到了像我这样左撇子用户的使用习惯，我不得不给添可食万3.0团队点个赞。
食万3.0有智能控温技术，将油温控制在食用油起烟点以下，保留食材营养的同时减少油烟，并且搭配集成磁吸式出汽口，水汽更集中。
食万3.0的接液盒抽屉式安装，磁吸吸附，锅盖留下来的蒸馏水可以被接液盒接住。这些小部件都是耐高温的，直接摘下来放到洗碗机中清洗就可以。
现在的住宅厨房面积越来越小，台面空间非常紧张。为了适应厨房空间，添可食万3.0配有4个可拆卸支脚，能够将整机垫高，轻松放置在灶台上，这样就可以节省台面的空间了。
赠送了一套不锈钢蒸笼，两层蒸架，蒸个馒头、清蒸鱼、蒸玉米和鸡蛋糕就非常方便了。
添可食万3.0搭配外置自动调料盒，可存储油、盐水、净水、生抽、老抽5种基础调料，根据菜谱自动投放调料，无需人工斟酌用量。并且添可食万3.0支持自动开盖，可以根据自己口味单独添加额外调味料。
每个调料瓶都有标记，对应的摆放孔位也有文字标识，不用担心放错位置。
因为盐比较容易受潮结块，会影响投放效果。添可食万3.0另辟蹊径，转变了思路，将投放食盐改为投放高浓度盐水，这样接避免了食盐结块的问题。盐水料盒上已标明食盐、净水对应的刻度线，按照刻度线先加入食盐，再加入常温净水，混合均匀，确保盐充分溶解就可以了。
调料盒与主机之间通过一条管道连接，通过压力抽取，每次投放的量控制得非常精准，实测没有出现口味特咸特淡的异常情况。
机身搭载7.84英寸全彩触控屏幕和物理旋钮，更大的屏幕，让添可食万3.0的视觉和操作体验更上一层。并且食万3.0预设了几百道菜谱，只要按照它的指引放入相应的食材，就可以制作出令人馋涎欲滴的美食。
自动洗锅
不得不提的是，添可食万3.0具有自动洗锅功能，每次在烹饪结束时开启自清洁功能，自动注入净水，然后加热，搅拌铲可以将锅里的残余的刷得干干净净，刮刀也可以向上升起，把锅盖都一起清洗了，这就大大节省了时间，可以马上炒下一个菜了。
酸菜鱼
看到食谱的时候，我脱口而出一句"好家伙"，居然要准备这么多配料和调料，足足有接近20种，这完全不符合我能偷懒则偷懒的本性啊。
最后，我把食材和调料简化成三种，京东购买的吉香居酸菜鱼调料和上浆黑鱼片，以及一包绿豆芽。
豆芽洗净，黑鱼片解冻。因为购买的黑鱼片是上过浆的，所以不需要再做特殊处理，只需要解冻之后把吉香居料包里面的腌鱼料加进去抓匀即可。
其实偷懒也是要动脑的，这道菜的几个步骤我已经看过，大致就是4个步骤，先把酱料包炒香。
再根据提示放入酸菜和豆芽。
大火翻炒之后，自动加入纯净水开始煮沸4-5分钟，然后把酸菜和豆芽捞出放入盆中。
再均匀放入鱼片煮熟。
把鱼片和汤倒入盆中。
切把葱蒜和小米辣切碎，放在鱼片上，浇上一勺烧得滚烫的热油，香味一下就激发出来了，这道菜就做好了，相当简单又美味啊。
油炸花生米
我平时挺喜欢吃油炸花生米的，但不经常做，这是为什么呢？一是需要长时间搅拌，防止受热不均匀，二是需要控制好火候并时刻观察花生米的颜色，免得火大炸糊了。
而使用添可食万3.0，这一切就变得太简单了，只需要选择油炸花生米的菜单，添可食万3.0会自动加入适量的花生油，再根据提示加入半斤花生米就可以了。
然后它就开始自己翻炒了，剩余的时间完全不需要我操心了。
只需要不到6分钟，烹饪就结束了，从颜色上看，花生米受热很均匀，完全不会出现发黑变糊的情况，最关键是解放了我的双手。
这个时候就可以把花生米出锅了，用厨房纸吸掉表面的油渍，晾凉之后根据自己口味撒上食盐或者椒盐就可以了。
如果你喜欢吃火候大一点的，或者买的花生是比较大颗的，预设的时间到了花生还没炸香怎么办呢？添可食万3.0有一个补炊功能，在结束之后可以选择开始自清洁，也可以选择"仍要烹饪"。
可以设置加热的火力、料盒投料和打开/关闭搅拌，并且可以设置烹饪时间计时。在完成这次烹饪后，可以在系统中自定义成自己的菜单。
在使用这款添可食万3.0之前，我就考虑过它的最佳使用场景，料理机搭配净菜或者预制菜是懒人的最完美解决方案。在使用添可生活App时，我发现原来添可食万已经有了净菜专区，当时看菜品不多，过些天再看，陆陆续续上新了好多新菜品而且还在不断添加中，有经典的煲仔饭系列，有风味小炒，还有羹汤，及面食，俨然有了一种烟火气。价格不算贵，便宜点得像黄金玉米羹只要8-9块钱，一份煲仔饭19.9元，比快餐店还要便宜点。
我一口气买了5种，分别是腊味煲仔饭、海鲜煲仔饭、藕带炒腊肠、八宝粥、银耳莲子羹。我本以为会是以泡沫箱加冰袋快递过来，后来收到发现是常温净菜，看包装上的介绍，根据菜品不同保质期在6-12个月不等。这还挺方便的。现在疫情这么严峻，说不定什么时候就会进入封闭状态，只要家里囤个几十盒添可食万净菜，则完全不怕被封锁在家了。
腊味煲仔饭
虽然我很喜欢吃煲仔饭，但几次尝试都以失败告终，已经放在自己在家做了。做煲仔饭需要用砂锅，对火候的把控要求很严格，我做的几次锅底的米都烧糊了，上面的米饭和腊肠还是生的，湿乎乎的。我也不太相信添可食万3.0能做成功。
净菜包里面的材料有：大米，腊肠包和腊肉包，材料给得比较足，腊肠和腊肉共有75克，可比在店里面吃给的量多很多。
菜单完全根据设计，调料也很简单。
制作过程就非常简单，按照顺序一次性丢入所有的食材，食万3.0就开始了自动翻炒。
整个过程不需要人工干预，只需要用到净水、食用油和老抽，大概18分钟左右，煲仔饭就出锅了，做好之后效果超出我的预期，米粒粒粒分明，老抽上色均匀。
虽然使用的调料只有老抽，但大米吸收了腊肉、腊肠肉汁的味道，香味很浓郁，口感层次丰富，咸淡适中，这一份煲仔饭差不多可以盛2碗，刚好够我和媳妇双人份。
铲起来锅底的米饭发现竟然有锅巴，很难相信这是一款炒菜机器人做出来的煲仔饭，完全超出我的心理预期。
腊肠炒藕带
第一次吃藕带，食万的腊肠炒藕带是泡椒口味的，香肠是标准的广式香肠，打开之后能闻到浓郁的酒香味儿。先把锅烧热，投入食用油，加入香肠，注意加香肠之前把香肠挤散。
先把香肠翻炒之后，再放入藕带，继续翻炒。
食万净菜的选品非常不错，广式香肠带有甜味儿的肉香，藕带脆爽，带有泡椒的酸辣味儿，两种味道碰撞刺激味蕾，大呼过瘾，这道菜非常下饭。
银耳莲子羹
食材包括银耳、莲子、枸杞和冰糖，每种食材都是独立小包装，料理机进入烹饪程序之后，根据提示依次放入各种食材即可。
从最后的成品可以看到，银耳已经炖出胶质，汤色粘稠，莲子每一颗都去芯了，一点苦味儿都没有，红色的枸杞是补气的，也很好的点缀了颜色，食万给配的冰糖的量刚刚好，尝起来微甜，而不是那种齁甜的感觉，这样的银耳莲子羹喝起来很爽口而且没有心理负担。
看到这里，我想你应该已经知道添可食万3.0的作用了吧，不管你的厨艺水平有30分还是40分，添可食万3.0能通过精准的食材管理和标准化流程，将你的厨艺提升到80分。零厨艺做菜是它的最基础功能，并且在它的指导下，可以让你从下厨小白了解到美食制作要点，逐渐成长为精通厨艺的高手。
如果说食万3.0机器是载体，那么不断更新的食谱、精准烹饪程序就是添可食万3.0料的精髓。再搭配不用洗菜摘菜、口感很好的食万净菜，让你每天可以品尝到营养丰富的三餐。从我购买的这几道净菜可以看出添可食万的选品标准是非常高的，而且食万3.0预设的程序与食万净菜完美匹配，制作出来的菜品色香味俱全，甚至超越了我做菜的水准，真的令我刮目相看，以前对食万3.0先入为主的印象也大为改观。
当然使用下来，发现添可食万3.0也有它的局限性，毕竟中华美食博大精深源远流长，有些比较复杂的菜式用食万3.0来制作真的难为它了，再就是能支持语音操作就更方便了。但我依然认为它是值得购买的产品，配合扫地机、洗地机、洗碗机等等懒人神器，就让我们继续宅下去，懒下去吧。
