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美式碳烤猪排做法:零技巧的肉食主义狂欢

美式碳烤猪排做法:零技巧的肉食主义狂欢7、不刷锅,倒入洋葱、胡萝卜,6、将排骨煎制一遍,3、火锅底料一块,小火炒化,4、加适量水烧开,火锅调料调味,5、净锅后一勺橄榄油,

美式碳烤猪排做法:零技巧的肉食主义狂欢(1)

美食在于折腾! 这道菜主要调料就是火锅底料,是之前在重庆买的,味道炒鸡棒,用的也是自带的调料包,当然也可以按自己喜好调味,喜欢西式的还可以加些香草!

By 小鱼哥的私房

用料

  • 猪排 一根
  • 胡萝卜 一根
  • 洋葱 一个
  • 火锅底料 一块
  • 火锅调料 一包
  • 橄榄油 一勺
  • 水 适量
  • 红酒 200ml

做法步骤

美式碳烤猪排做法:零技巧的肉食主义狂欢(2)

1、准备猪排一根,泡水洗净,

美式碳烤猪排做法:零技巧的肉食主义狂欢(3)

2、洋葱、胡萝卜切块,

美式碳烤猪排做法:零技巧的肉食主义狂欢(4)

3、火锅底料一块,小火炒化,

美式碳烤猪排做法:零技巧的肉食主义狂欢(5)

4、加适量水烧开,火锅调料调味,

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5、净锅后一勺橄榄油,

美式碳烤猪排做法:零技巧的肉食主义狂欢(7)

6、将排骨煎制一遍,

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7、不刷锅,倒入洋葱、胡萝卜,

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8、倒入红酒煮开,

美式碳烤猪排做法:零技巧的肉食主义狂欢(10)

9、放入煎制好的排骨,

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10、倒入之前煮好的火锅汤,

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11、大火煮开,小火闷煮20分钟,

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12、把排骨、配菜、汤汁倒入烤碗里,盖上锡纸,

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13、烤箱150°,预热10分钟,烤30分钟,

美式碳烤猪排做法:零技巧的肉食主义狂欢(15)

14、取出排骨,180°再烤5分钟即可。

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15、将排骨趁热剔肉摆盘,

美式碳烤猪排做法:零技巧的肉食主义狂欢(17)

16、有没有食欲啊!哈哈

小贴士

橄榄油煎炸食物,油分不会渗入食物内部,会显的清淡、不油腻。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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