泰国人推荐泰国必买清单：逛了九天泰国菜市场
泰国人推荐泰国必买清单：逛了九天泰国菜市场让香草君想起了我的泰国菜市场9日游Coco Pineapple Mango(椰子，菠萝，芒果)泰国 新加坡 印度尼西亚咖喱 肉骨茶 印尼九层塔做SPA 放烟花 蒸桑拿
随着《欢乐颂》2的播出
火了一个卖的一手贱萌的小包总
也诞生了一首神曲
《咖喱咖喱》
泰国 新加坡 印度尼西亚
咖喱 肉骨茶 印尼九层塔
做SPA 放烟花 蒸桑拿
Coco Pineapple Mango(椰子，菠萝，芒果)
让香草君想起了我的泰国菜市场9日游
没有大海也没有蒸桑拿
但是
咖喱 肉骨茶 印尼九层塔
多的不得了
今天就从三个方面跟你分享泰国人是如何在生活中应用香草以及泰国农庄如何用体验式料理将30泰铢的客单提升到1200泰铢单价的体验式泰式料理。
✎吃不完的街头美食
✎菜市场里的烟火味道
在泰吃的最多就是米粉汤，看上去清汤寡面，但是味道十足，因为里面添加了很多料。这个在后面会讨论。
在服务区吃的一碗只有泰国北部才有的咖喱黄面。
当时选酒店时对酒店的要求就一个，那就是离夜市近。因为好吃的猪脚饭，好喝的椰子汁，好看的泰国小哥都藏匿在夜市之中啊。
在泰国街头不可错过的美味——鲜榨果汁！每瓶鲜榨果汁25-50铢不等，根据不同口味价格会有不同。每瓶都是鲜榨，不掺假，不加水不加糖。但是还是推荐椰子的，个人感觉最好喝。
常见的香草类饮料就是洛神花、香茅、百香果、番石榴还有本地的一种特色水仙草可以做成饮料或者这种解暑甜品就像国内的烧仙草和台湾的爱玉冰，但是香草君个人感觉以纯植物作为果冻状甜品的要数我在泉州吃到的石花膏口感最好。
泰国服务区里水仙草做的甜品，吃饭可以免费享用。加奶和蜂蜜调味！
泰国冰鲜生蚝，会用袋子里的各种香料调和而成的蘸料帮你调味然后配这个Horse tamarind leaf马罗望子叶，这个叶子好像是一种酸角的叶片。
话说，这个生蚝是丹麦过来的吗？
配了这个叶子还挺好吃的，虽然有人说不要在泰国街头吃海鲜，但是我不管，就是要吃。但是肠胃不好的请慎重。
青木瓜沙拉，想做的好吃，青木瓜和各色香料要混合一起放在石臼里捣。
炸皮蛋配了炸罗勒，深得徐思轩同学的赞赏。
泰式天妇罗，配甜辣酱吃。
椰子冰淇淋，椰子对半切开椰肉刮出来铺在底部，放一个椰子冰淇淋球和芒果冰淇淋球，仙草冻和花生碎铺在上面。曼谷和普吉岛的好吃，清迈的普遍不正宗。
颜值超高的酸奶，下面是果酱。
罗勒鸡肉饭。罗勒和鸡肉真心配啊！
5块钱一杯的7-11冰咖啡。
№.2
一定要早起去逛个菜市场
感觉在泰最开心的就是早起去菜市场溜达一圈。天气不热，蔬果新鲜，如果碰巧还能遇到正在摘荔枝的大叔送你一把荔枝。
是的，荔枝是长在树上的，不是长在地下的。
随处可以喝到新鲜的椰汁。
支个架子就能烤玉米和番薯。
菜市场门口贩卖香料的小摊位。
香兰叶和番薯叶。
泰国的店铺普遍开的很晚，一般都要早上10点以后，可以选择去菜市场吃份米粉。
美少女在买菜。
秋葵、龙葵和小圆茄子。
路边的蔬菜摊位看起来很赏心悦目。
吃完这碗粉就开张。
菜场里的芒果糯米饭。
我最爱逛的香料摊，每样都买了一份回来。
№.3
农庄体验式烹饪课
泰国是一个国际化的旅游城市，你会在各大酒店和马杀鸡店看到清迈城内有名的景点和体验项目。这个农场烹饪课就是我在酒店大堂放宣传册的地方拿到的。
你可以在大众点评上预定也可以按照小册子上的电话提前一天预定，第二天会有专车接送你去学习。课程分城里和农庄，一般城里是半天，农庄是全天。半天800泰铢左右约160人民币，农庄1200泰铢约240人民币。强烈推荐体验农庄，因为你可以参观非常美丽的农庄以及亲自认识很多香料和植物。
城里到农庄大概需要20分钟的时间，中途会去到本地的菜市场，由老师带着认识泰式料理的各种香料、粉粉面面蔬菜及大米。全程英文授课，如果你英文不是很好，建议带个英文好的小伙伴。
各式各样的粉和面。你在街头吃到米粉汤和炒面炒粉的原料，都是新鲜现制的。
感觉泰国本地的新鲜蔬菜和水果的样式也不是很多，但是摊主们会摆很好看的造型出来。
各式的泰国米，茉莉香米、糯米及红米。
泰式猪皮。
花花绿绿的炒饭浇头。
各种糯米小点。
茉莉花。
泰式酒酿。
果然菜市场是最接地气的地方。
到达农庄后，你会先喝到一杯冰的香茅水。之前一直不太喜欢纯香草的饮料因为始终会有一种精油的味道。但是这个香茅水非常的清爽好喝。
带上帽子挎着香料篮，跟老师去农庄里识香草吧。
香兰叶，Pandan。
香兰叶有一种十分独特的天然芳香味，可以打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人，新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。
Lemon Grass，柠檬草。
我们也叫它香茅，是冬阴功不可缺少的调料。食用分为两部分，靠近根茎下半部味道很重，用于调味，上半部份味道较轻，通常会运用在一些汤菜或者是特殊的饮料当中。
