冬虫夏草正确吃法大全家常:虔草分享4种冬虫夏草的有效吃法及食谱
冬虫夏草正确吃法大全家常:虔草分享4种冬虫夏草的有效吃法及食谱 老鸭用料酒去味,放入姜、大葱、红枣于炖锅中大火烧开,后下鲜虫草,再以文火炖煮30分即可享用。作为日常菜,家中老人、虚弱者均可食用,虫草营养和药用价值很高,全年均可食用。 3、鲜虫草炖花胶 虫草有阴阳双补的功效,花胶润而不燥,两者相得益彰,花胶先炖好,鲜虫草后下,虫草炖煮的时间控制在30分钟以内。这道汤能补虚损、益精气,补充胶原蛋白,适合皮肤差,抵抗力不佳的人群。 4、鲜虫草炖鸭汤
1、生吃鲜虫草
最“纯”的吃法是常温鲜服,直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感,并有一股微甜味,没经过蒸煮,虫草的高营养不会因高温处理而流失。
2、鲜虫草泡水
鲜虫草不易烹煮时间过长,取3-4根直接泡热水饮用,确保虫草体内的营养得以保留,也可以加入枸杞、红枣等,让口感更加丰富,最后喝完水记得把虫草吃掉,建议早晚一杯。
3、鲜虫草炖花胶
虫草有阴阳双补的功效,花胶润而不燥,两者相得益彰,花胶先炖好,鲜虫草后下,虫草炖煮的时间控制在30分钟以内。这道汤能补虚损、益精气,补充胶原蛋白,适合皮肤差,抵抗力不佳的人群。
4、鲜虫草炖鸭汤
老鸭用料酒去味,放入姜、大葱、红枣于炖锅中大火烧开,后下鲜虫草,再以文火炖煮30分即可享用。作为日常菜,家中老人、虚弱者均可食用,虫草营养和药用价值很高,全年均可食用。