鹌鹑蛋10种吃法：卤味鹌鹑蛋的做法

鹌鹑蛋10种吃法：卤味鹌鹑蛋的做法----------6、成品图3、将花椒、香叶、八角包在纱布中；4、将敲出裂痕的蛋放回炒锅中，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺盐；5、小火慢炖10分钟后关火即可，浸泡在汤汁中放一夜会更入味哦！

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用，常食为滋补食疗品。

By 眉眉健康厨房

用料

• 鹌鹑蛋 适量
• 花椒 一小撮
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 1勺

做法步骤

1、鹌鹑蛋放入特百惠炒锅中，加水后煮开后煮十分钟即可；

2、捞出鹌鹑蛋稍晾后，慢慢敲碎外壳（出裂痕即可）；

3、将花椒、香叶、八角包在纱布中；

4、将敲出裂痕的蛋放回炒锅中，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺盐；

5、小火慢炖10分钟后关火即可，浸泡在汤汁中放一夜会更入味哦！

6、成品图

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