含有呈味核苷酸二钠的调料：539

小君 2023-02-20 10:40:50 394

含有呈味核苷酸二钠的调料：539

5'-呈味核苷酸二钠在食品工业中作为鲜味剂广泛用于调料，酱油，肉类，饮食业等行业。通常与谷氨酸钠（味精）混合使用，有特鲜味精之称。5'-呈味核苷酸二钠最初从肉类和海产品中提取，由于成本的原因，现在该物质通过人工的方式获得。在很多食品标签中都可以看到该添加剂。