民以食为天君子以食为道：民以食为天食以安为先

民以食为天君子以食为道：民以食为天食以安为先三、食堂工作人员应有良好的个人卫生习惯，上岗前做到“三白”、“三不”。 ②有感冒、热度高于或等于38℃ 一、食堂工作人员每天早上来园后必须做晨检，通过者方可上岗。 二、食堂工作人员若有碍于食品卫生的病症时，应及时退岗或隔离，待查明病因，排除病症或治愈后，方可重新上岗。 ①有腹泻、呕吐等症状

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“民以食为天，食以安为先”，食品安全关乎着每个孩子的健康与成长。正宇幼儿园本着这个宗旨，精心做好孩子们的饮食工作。

厨房是幼儿园食品安全的重要阵地，厨房工作人员是守护这块阵地的战士，正宇幼儿园的师傅们，首先从思想上高度认识到食品安全的重要性，尤其是在疫情需要常态化控制的情况下，因此，园内制定了各种制度、措施，比如晨检制度。

　　正宇幼儿园食堂工作人员晨检制度：

一、食堂工作人员每天早上来园后必须做晨检，通过者方可上岗。

二、食堂工作人员若有碍于食品卫生的病症时，应及时退岗或隔离，待查明病因，排除病症或治愈后，方可重新上岗。

①有腹泻、呕吐等症状

②有感冒、热度高于或等于38℃

三、食堂工作人员应有良好的个人卫生习惯，上岗前做到“三白”、“三不”。

①“三白”：穿白大褂、戴白口罩、白帽子（并把头发置于帽后）。

②“三不”：不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指。

测体温

填写晨检表

穿工衣，戴工帽。

手部消毒。

除了加强自我管理，厨房师傅们也加强了餐饮具的清洁消毒。

认真擦洗。

消毒柜消毒。

紫外线灯消毒。

为保证食品安全卫生，预防食物中毒事故发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，正宇幼儿园实行严格的食品留样制度，并落实到位。

　　正宇幼儿园为幼儿创设了干净、整洁、放心的环境，真正做到了优质、温暖、平安、阳光！

正宇人将会继续秉持"安全为重、快乐第一＂的宗旨，一如既往的做好幼儿食品安全工作，让安全、放心、健康、美味的膳食促进孩子们的健康成长！