冬吃萝卜夏吃姜居然还有这讲究：冬吃萝卜夏吃姜

冬吃萝卜夏吃姜居然还有这讲究：冬吃萝卜夏吃姜2.生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。夏天容易滋生细菌，生姜可以防治急性肠胃炎的发生。1.姜中特含的 “姜辣素”能刺激胃肠黏膜，增强消化能力，从而治疗夏日由于寒凉食物摄入过多引起的腹胀、腹痛、腹泻等。【推荐夏季饮品】——桂圆黑糖姜茶准备物品：姜4片 桂圆干3颗 黑糖适量姜

导语：小编从很小的时候就总是听到奶奶说“冬吃萝卜夏吃姜”。姜在生活中大多数都用作烹饪辅料，如葱、蒜一般。加上姜的特殊气味，很多人对姜都爱不起来。那么为什么会有“冬吃萝卜夏吃姜”这个说法呢？夏季又有什么好的吃姜推荐呢？今天小编就来和大家说一说吧！

其实这句谚语完整的来说是：冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。

那么，为什么会有这样的说法呢？

首先，从中医经典著作《伤寒论》中我们可以看到：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”这样的描述。简单的说来就是，进入五月之后，夏日到来天气炎热。咱们表面虽然阳热，不过内在却表现得阴冷，所以容易心烦口渴，却也容易腹泻。而冬天正好相反，虽然外部寒冷，不过阳气在里，胃中烦热。夏季吃生姜可以温胃健脾；冬季吃萝卜可以清解积热。

【推荐夏季饮品】——桂圆黑糖姜茶

准备物品：姜4片 桂圆干3颗 黑糖适量

• 姜

1.姜中特含的 “姜辣素”能刺激胃肠黏膜，增强消化能力，从而治疗夏日由于寒凉食物摄入过多引起的腹胀、腹痛、腹泻等。

2.生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。夏天容易滋生细菌，生姜可以防治急性肠胃炎的发生。

3.姜还有一个非常棒的优点，它含有的有效成分能防止脂肪食物中的过氧反映，减缓氧化变质的速度，而“姜辣素”在被人体吸收后，能产生一种抗衰老的活性抗氧化酶，从而达到抗衰老的作用噢。

• 黑糖

1.黑糖不仅可以给身体提供热能，更有利于人体内的酸碱平衡。

2.黑糖有极佳的疗虚进补作用，以及散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，可起益气健胃、温补心肺的作用。

3.黑糖中独特的天然酸类和色素调节物质，能有效的调节色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部的色素异常堆积，达到淡化黑色素，美白净化皮肤的作用。

• 桂圆

1.桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质，对脑细胞特别有益，可增强记忆力，消除疲劳。

2.桂圆干的含铁量也是相当丰富的，能促进血红蛋白再生，达到补血的效果。

3.桂圆干对“黄素蛋白”（易使皮肤衰老的一种物质）有较强的抑制作用，因此具有一定的抗衰老作用。

【具体做法】

把姜片跟桂圆干放入杯中，加入70度的水350ml，之后再根据自己的口味加入适量的黑糖，泡上5分钟就可以饮用啦！是不是超简单的！夏天咱们在露腿的同时也要注意身体“保暖”哟~

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