怎样在户外爆玉米花,暑期中学生在家爆玉米花
怎样在户外爆玉米花,暑期中学生在家爆玉米花当我无意进入厨房后,地上、案面都是散落的带些烤焦的玉米花,还有未用完的材料,一个大锅和小锅里有烤焦的黑玉米花(说像紫菜会好受点[呲牙])、多个锅盖內侧斑斑白点、几个大小碗上有紧紧粘贴的未融化的白糖、台面上遗留着固态黄金色的植物黄油。我可以想象出,她做爆米花的场面:先用了小锅爆,发现控制不住,切换成超大锅。但还是迫不及待问了一通是怎么做出来的。她兴奋地描绘说:先加热锅.放入黄油和白糖,最后加入玉米,因为忘记了盖上锅盖.玉米被炸得老高了。还高兴地告诉她太厉害了。我今天晚上刚刚进家门,老婆就迫不及待地说。小孩已经做好爆玉米花了。我半信半疑,急忙走过去看,还别说,有模有样的,成色也还可以,那就赶紧尝尝吧。小孩子独自在家第1次爆玉米花成色还不错香香的、甜甜的,与电影院里卖的玉米花味道很接近,只是部分还略有点硬,需要那么一小点慢慢吃才好。小孩说自己在吃时,有一颗矫牙托糟还被这些爆玉米花砧掉了。
说起爆玉米花,你会想起什么?
独自在家爆玉米花今年暑期开始后,小孩说要自己做爆玉米花,我当时还在想自己又没有爆米机器,或者高压锅之类,怎么做呢?若是买了材料而自己又无法爆,丢掉了又是不是太浪费?我还建议要不要直接用大米来爆大米花?这样可以不用再花冤枉钱买材料了。
最后拗不过她,算了,还是满足一下小孩吧。于是乎先去网购了爆玉米花材料,
几天后,昨天晚上终于收到爆玉米花的材料,有玉米、植物黄油、白糖。
我今天晚上刚刚进家门,老婆就迫不及待地说。小孩已经做好爆玉米花了。我半信半疑,急忙走过去看,还别说,有模有样的,成色也还可以,那就赶紧尝尝吧。
小孩子独自在家第1次爆玉米花成色还不错
香香的、甜甜的,与电影院里卖的玉米花味道很接近,只是部分还略有点硬,需要那么一小点慢慢吃才好。小孩说自己在吃时,有一颗矫牙托糟还被这些爆玉米花砧掉了。
但还是迫不及待问了一通是怎么做出来的。她兴奋地描绘说:先加热锅.放入黄油和白糖,最后加入玉米,因为忘记了盖上锅盖.玉米被炸得老高了。还高兴地告诉她太厉害了。
当我无意进入厨房后,地上、案面都是散落的带些烤焦的玉米花,还有未用完的材料,一个大锅和小锅里有烤焦的黑玉米花(说像紫菜会好受点[呲牙])、多个锅盖內侧斑斑白点、几个大小碗上有紧紧粘贴的未融化的白糖、台面上遗留着固态黄金色的植物黄油。我可以想象出,她做爆米花的场面:先用了小锅爆,发现控制不住,切换成超大锅。
粘满白糖和黄油的锅
剩下的玉米
一大袋白糖只剩下1/3
使用的黄油
能独自完成,实践爆玉米花,这个也算是她的一种体验吧,[捂脸]
爆玉米花的神话传说-金豆开花爆玉米花,是用玉米(或大米或黄豆等)、酥油、糖一起放进爆米花的机器中、通过高温使之膨化而成的一种膨化食品,拥有甜甜的香味。据说在千年以前,爆米花最初起始于印加帝国,后来传入各地,成为最古老的小吃之一。
传说在唐朝武则天在夺得了李家江山、自封为女皇后。玉皇大帝大怒,下令龙王三年内不准向人间降雨,致使得人世间干旱,庄稼枯死,河湖干涸,饿殍遍野。
龙王
龙王后来为自己的行为感到后悔,便违背玉皇大帝旨意进行降雨救苍生。玉皇大帝得知龙王降雨,便再次大怒,将龙王压在一座大山下受苦刑(怎么有点像西游记中孙悟空被压五指山下的场景),并立碑明示“龙王降雨犯天规,当受人间千秋罪。若想重返灵霄阁,金豆开花方可归。”
老百姓见龙王遭难,就四处去寻找开花的金豆。找呀找呀却就是找不到。在二月二这天,一个智者,看到闹市有一老婆婆在卖金黄色的玉米粒儿,“金黄色”、“小颗粒”让他一下子想到了金豆,他如获珍宝,拿回家大火一炒,全都就崩开成花朵形状了。
如此,玉皇大帝见金豆豆果真能开花了,就赦免了龙王。龙王重回天庭,再次掌控制风雨,使得人间风调雨顺,百姓又有了丰收年景。
后来每年的二月二,老百姓都有了爆玉米花的吃法。还边制作出顺口溜:“二月二,龙抬头,大囤满,小仓流。”,寄托新一年能五谷丰登。
儿时印象里的村头爆玉米花以前在村里、街头总能遇到爆米花的,爆玉米花制作过程动作很大、放炮似的,好不“吓人” 你有没经历过呢?
村头爆玉米花
在地上架好专用爆玉米花机,装入玉米粒,若加糖还要加点钱。拧紧机器盖头后,就不断地转动机器,大火烤着。
村头爆玉米花
待到机器上的指针指示已满,就表明可以出炉了。准备好接收袋!长长的编织袋,早早等侯着了。
村头爆玉米花
“轰”一声,白气四起,爆玉米花的整个人全在白气中了,一股香甜的味四下里飞扬,人们赶快去抢食一些飞落到袋外的玉米花,尝尝它那最新鲜的味道。
村头爆玉米花
村头爆玉米花
这种村头爆米花,逐渐已经被淘汰,现在在室内小孩都已经能够享受制作的过程了[鼓掌]。时代进步,能够见多识广、体验更多更精彩。